Artikelinnehåll
Ris är en av de vanligaste produkterna i många länder i världen. I den asiatiska regionen utgör den basen för näring, och som ni vet är det i Kina, Japan, Indonesien och andra asiatiska länder att det finns färre överviktiga människor och de flesta långlivade.
Har risdiet
Det kan inte hävdas att det är ris som är det enda skälet till asiaternas hälsa och livslängd. Men du kan spåra funktionerna i dess effekt på kroppen genom att studera kompositionen.
Spannmålssammansättning
Risgryn är en källa till kolhydrater. Liksom alla spannmål är den rik på "rätt" långa kolhydrater. De orsakar inte ett kraftigt hopp i blodsockret, därför provocerar de inte frisläppandet av insulin, vars svängningar orsakar skarpa hungerattacker. På risgröt kvarstår en mättnadskänsla länge, och i nästa måltid finns det ingen önskan att "slå" på mat och äta allt.
Trots den höga koncentrationen av kolhydrater i spannmål är den inte för hög i kalorier. Hundra gram ris kokt i vatten utan tillsats av socker eller salt innehåller bara 97 kilokalorier.
Men det finns många spårelement:
- kalcium - 2 mg;
- fosfor - 8 mg;
- kalium - 10 mg;
- natrium - 5 mg;
- magnesium - 5 mg.
Produkten är rik på vitaminer:
- Bl - 0,02 mg;
- B2 - 0,013 mg;
- B3 - 0,29 mg;
- B6 - 0,026 mg;
- E - 0,04 mg.
Kompositionen, mättad med spårämnen och vitaminer, uppmärksammar ris som en dietprodukt. När det gäller allt verkar det som om du bara kan använda det medan du får några kalorier men många värdefulla element för kroppen. Tyvärr är risflingor inte så enkelt.
Innehållet i vitaminer är högt inte i produktkärnorna utan i skalen. Det är därför brunt eller brunt opolerat ris är betydligt högre näringsvärde än rundvitt. I vårt land är det senare utbrett, vars vitaminsammansättning inte är för rik.
Dessutom är produktionen av mikroelement som finns i kärnor från ris endast möjlig med en varierad diet, det vill säga dess konsumtion med andra produkter. Om dieten utövas på ris, som den enda produkten, fungerar den exakt tvärtom. Spannfibrer omsluter tarmväggarna, skapar en ogenomtränglig film på dem, avlägsnar allt rengjort från tarmen, inklusive spårelement. Därför innehåller kosten endast rena kolhydrater utan vitaminer och mineraler.
Kempner-behandling
För första gången tillkännagavs den amerikanska läkaren Walter Kempner 1939 att det är lämpligt att äta ris för behandling av långvarig hypertoni. Vid den tiden fanns det inga effektiva läkemedel för att sänka blodtrycket, så korrekt näring och livsstilsrättande kunde betraktas som det enda sättet att förbättra patienternas tillstånd.
Walter Kempner trodde att mänskliga njurar har två funktioner: utsöndring och metabolism. Om du minskar behovet av den första funktionen, med stor sannolikhet, kan du se en ökning av intensiteten för den andra.Doktorn gav inte någon rimlig motivering för sin teori, men han började använda dieten för att behandla patienter vid Duke University i North Carolina.
I kosten för patienter fanns inget annat än ris, frukt och vitt socker. Läkemedel utesluts helt. Överraskande, på kortast möjliga tid, började patienternas tillstånd att förbättras. Huvudvärk var mindre störande, artärtrycket minskade, akuta attacker - hypertensiva kriser försvann praktiskt taget.
Patienterna stannade på en sådan diet i flera månader, alltid under medicinsk övervakning. Sex månader senare fick de flesta ta med magert kött och grönsaker på menyn. Recensioner av risdiet dök upp i det internationella medicinska samfundet 1946 när Kempner presenterade sin medicinska näringsteknik på en konferens vid New York Academy of Medicine med bevis på dess effektivitet i att sänka blodtrycket utan läkemedel. På grundval av detta utvecklades också andra näringstekniker, som förresten var mycket mindre effektiva än originalen.
Rengör kroppen enligt Semenova
Yttrandet om effektiviteten i att använda en risdiet för viktminskning och rensning av kroppen för gifter bildas tack vare en annan medicinsk teknik. Dess författare är Nadezhda Semenova, kandidat för biologiska vetenskaper, en välkänd rysk specialist i naturmedicin.
Hon gjorde en plan för att rengöra kroppen med ris. Men det är viktigt att notera att risdieten endast är ett av stadierna för komplex rengöring, som inte syftar till förgiftning av kroppen, utan att eliminera salter från könsorganet. Syftet med komplexet är den allmänna läkningen av kroppen, sänka blodtrycket, minska mängden salter i ben och ledvävnader.
I det första stadiet av komplexet utförs tarmrengöring. Den är lång, varar i sex månader och ger varje vecka användning av lavemang. På den andra - rengöring av levern av parasiter. Det tredje steget är en risdiet för att rena kroppen av salter. Det utförs i en och en halv månad.
Författaren erbjuder följande teknik.
- Ta fyra glasbehållare (halv liter burkar gör).
- Skölj det runda riset, häll två matskedar i varje burk.
- Häll vatten till toppen av burk.
- Byt vattnet i bankerna dagligen.
- Koka ris från den första burken utan salt och ät på morgonen, vid frukosten. Avstå från någon annan mat i fyra timmar, drick inte vätska.
- Häll riset i den tomma behållaren, fyll det med vatten, lägg burken i "slutet av linjen".
- Koka spannmål från den andra burk på andra dagen.
- Fortsätt i fyrtiofem dagar.
Granskningarna och resultaten av dieten på ris indikerar dess effektivitet vid rengöring av salter. Under den första veckan mörknar urinen, får en mättad specifik lukt. Från den andra veckan blir det tjockt. Vid den fjärde veckan försvinner den mörka färgen och densiteten, urinen blir transparent. Detta antyder att njurarna och urinvägarna har rensat.
Populärt kallades denna medicinska näringsplan "risdiet 5 volymer." Popularitet ges till honom av det faktum att som ett resultat av att äta spannmål under första hälften för och efterföljande diet utan salt, verkligen uppnås en viktminskning på 10-12 kg.
Men det är viktigt att tänka på att viktminskning i detta fall är en extra och inte huvudaspekten av behandlingsplanen. Att det är utformat för patienter med höga halter av salter i kroppen, vilket har en negativ effekt på lederna.Det är också viktigt att komma ihåg att kosten i sig bara är ett av stadierna i den komplexa rensningen av kroppen av gifter, parasiter, salter, som genomförs under året.
Ris i en diet
Baserat på medicinska näringstekniker har många dieter utvecklats för att korrigera övervikt. Tänk på de mest populära av dem.
"Glas ris"
Den snabbaste viktminskningstekniken i en till tre dagar. Det kan användas som en fasta dag. Risdiet "ett glas ris" möjliggör användning av spannmål med en volym av 250 ml (eller ett glas i torr form) under dagen. Det är nödvändigt att koka ris utan salt och äta det färdigt utan kryddor under dagen. I kokt form erhålls en ganska stor mängd spannmål, så dieten är inte hungrig.
Också tillåtet under dagen:
- äppeljuice - 500 ml;
- grönt äpple - 2-3 frukter;
- grönt te - 3 koppar under dagen.
Kosten för ris och grönt te ger obligatorisk användning av rent vatten i en mängd av minst två liter per dag.
Enligt recensioner kan en risdiet för viktminskning under tre dagar hjälpa till att gå ner till ett kilo vikt dagligen.
I en vecka
Den vanligaste planen för viktminskning. Det tillhandahåller användning av ris som huvudprodukt samt färska grönsaker, mejeriprodukter, kött och fisk.
Din meny för veckan kan se ut så här.
1 dag
produkt | volym | |
---|---|---|
frukost | Kokt ris | 100 g |
Yoghurt med låg fetthalt | 200 ml | |
Grönt te | ||
lunch | Kokt ris | 100 g |
Kokt kycklingbröst | 150 g | |
Grönt te | ||
middag | Kokt ris | 50 g |
Gurka- och tomatsallad med olivoljedressing | 100 g | |
Grönt te |
2 dagar
produkt | volym | |
---|---|---|
frukost | Kokt ris | 100 g |
Kefir 1% | 200 ml | |
Grönt te | ||
lunch | Kokt ris | 100 g |
Kokt filé | 150 g | |
Rosehip buljong | ||
middag | Kokt ris | 50 g |
Pekingsålsallad med olivoljedressing | 100 g | |
Grönt te |
3 dagar
produkt | volym | |
---|---|---|
frukost | Kokt ris | 100 g |
Yoghurt med låg fetthalt | 200 ml | |
Grönt te | ||
lunch | Kokt ris | 100 g |
Kokt nötfilé | 150 g | |
Torkad fruktkompott utan socker | ||
middag | Kokt ris | 50 g |
Rädisa, gurksallad med skum yoghurtdressing | 100 g | |
Grönt te |
4 dagar
produkt | volym | |
---|---|---|
frukost | Kokt ris | 100 g |
Kefir 1% | 200 ml | |
Grönt te | ||
lunch | Kokt ris | 100 g |
Ångad Pollockfilé | 150 g | |
Rosehip buljong | ||
middag | Kokt ris | 50 g |
Ny morot- och äpplsallad med olivoljedressing | 100 g | |
Grönt te |
5 dagar
produkt | volym | |
---|---|---|
frukost | Kokt ris | 100 g |
Yoghurt med låg fetthalt | 200 ml | |
Grönt te | ||
lunch | Kokt ris | 100 g |
Kycklingfilé bakad i folie med citronsaft | 150 g | |
Torkad fruktkompott utan socker | ||
middag | Kokt ris | 50 g |
Rödbetor salladdressing med olivolja | 100 g | |
Grönt te |
6 dagar
produkt | volym | |
---|---|---|
frukost | Kokt ris | 100 g |
Kefir 1% | 200 ml | |
Grönt te | ||
lunch | Kokt ris | 100 g |
Ugnsbakad mulle med aromatiska örter | 150 g | |
Rosehip buljong | ||
middag | Kokt ris | 50 g |
Sallad av sallad, persilja, dill och gurkagressing med yoghurt med låg fetthalt | 100 g | |
Grönt te |
7 dagar
produkt | volym | |
---|---|---|
frukost | Kokt ris | 100 g |
Yoghurt med låg fetthalt | 200 ml | |
Grönt te | ||
lunch | Kokt ris | 100 g |
Kokt kycklingfilé | 150 g | |
Torkad fruktkompott utan socker | ||
middag | Kokt ris | 50 g |
Pekingsalats, tomat, grön lök med olivoljedressing | 100 g | |
Grönt te |
En sådan risdiet på 10 kg per vecka hjälper inte att gå ner, men du kan tappa fyra kilo övervikt. Plus dieter - i den relativa säkerheten för kosten, inklusive kolhydrater, proteiner, fiber av färska grönsaker.Skadan är i den otillräckliga mängden vitaminer, vars viktiga leverantörer är frukt. Därför är det viktigt att äta färska äpplen, päron, persikor och andra frukter efter att ha avslutat en diet.
Expressmetod Koroleva
Margarita Koroleva - en populär "stjärna" nutritionist, grundare av centrum för estetisk medicin. Enligt hennes meny tappade de vikt Nikolai Baskov, Philip Kirkorov, Alla Dovlatova och andra berömda personligheter. Näringsläkaren föredrar att arbeta med klienten individuellt med hänsyn till sin livsstil, personliga smak och preferenser. Men det ger också allmänna rekommendationer som kan användas för snabb viktkorrigering.
Till exempel sammanställde hon en uttrycklig viktminskningsmetod eller diet på ris, kyckling och grönsaker. Dess varaktighet är 9 dagar.
dag | produkt | volym | Matlagningsteknik |
---|---|---|---|
1-3 | ris | 300 g torr | Koka utan salt, ät under dagen |
4-6 | kyckling | 1 kg rå | Skala av huden, fett, koka, ät under dagen |
7-9 | grönsaker | 800 g | Använd rå eller kokt |
Följ dessa riktlinjer när du följer en diet.
- Ät små måltider, bokstavligen med en handfull. Låt inte känslor av hunger, ät så fort du känner behov av det.
- Undvik socker och salt. Det är inte tillåtet att tillsätta salt till diskarna, och du bör helt överge det söta. Men det är tillåtet att dricka en kopp te med en sked honung en gång om dagen.
- Drick inte med maten. Enligt Margarita Koroleva utspädd användning av vätska under måltiderna matsmältningsjuicen och stör den normala absorptionen av mat. Vänja dig att dricka vatten trettio minus före måltider och en timme efter.
- Ät inte efter sju på kvällen. För närvarande bromsar mänsklig metabolism. Kroppen förbrukar lite energi, så allt som äts på kvällen är mer troligt att lagras i form av fettvävnad.
- Drick vatten hela dagen. Två eller två och en halv liter per dag bör bli din dagliga norm.
Margarita Koroleva anser själv inte sin expressmetod som det rekommenderade systemet för viktminskning. "Fördelarna med kosten är i dess effektivitet, men det är ganska tufft, det begränsar dieten avsevärt." Efter att ha gått ner i vikt måste du byta till en balanserad hälsosam kost.
Rekommendationer för näringsläkare
"Varje mono-diet orsakar skada på kroppen," kommenterar dietisten Lidia Ionova. - Detsamma gäller för ris. Om du bara konsumerar detta spannmål dagligen kommer du att orsaka brist på vitaminer och mineraler. Om ris, bovete, pasta och havremjöl växlar varje dag i din kost, kommer detta att ge mycket större fördel. "
Näringsläkaren Lyudmila Denisenko är mer kategorisk i sina bedömningar om kostens minus endast i ris. ”Vår kropp består av ben, inre organ, muskler, olika vävnader och vätskor. I den inträffar regenereringsprocesser varje sekund, det vill säga ersättningen av döda celler med nya. Det huvudsakliga byggnadsmaterialet för regenerering är protein. Men när dess intag från mat slutar, till exempel med introduktionen av dieten för risdiet "2 rätter" eller en diet på bovete, kål, frukt, etc., har kroppen inget att bygga nya celler från. "
Samtidigt ger varje stel mono-diet förlust av vatten, avföring och naturligtvis fett. Enligt recensioner och resultat från dem som har gått ner i vikt hjälper en risdiet under två veckor att bli av med tio kilo vikt. Men "sammansättningen" av dessa tio kilogram är inte enhetlig, eftersom fettavlagringar endast upptar en del av det förlorade.
Mängdproportionerna är som följer:
- fett - 2 kg med en daglig maximal förlust på 150 gram;
- vatten- 2 kg när den lämnar vävnaden, vilket förekommer redan under de första tre dagarna av kosten;
- feces - 2 kg, en annan faktor av "snabb viktminskning" på en stel diet under de första tre dagarna;
- torr massa av inre organ och muskelvävnad - 4 kg.
Observera att den största plumlinjen är ”krympningen” i musklerna och de inre organen som vår kropp drar protein från. Fett lämnar också, men är hälften så intensivt. Vatten och avföring kommer att återkomma redan under de första dagarna av övergången till en normal diet, det vill säga en lod av fyra kilo åter kommer att visas på vågen mycket snabbt.
Vad är resultatet? Du har tappat inte bara fett utan också kroppens viktigaste vävnader. Och kroppen gillar verkligen inte sådana "spel". Han uppfattar de allvarliga livsmedelsbegränsningarna som stress, den huvudsakliga skyddsfaktorn är den aktiva lagringen av näringsämnen vid ny stress. Den enda vävnad som kroppen kan "lagra" är fett medan muskelvävnad bygger sig mycket längre.
Vad är receptet för viktminskning näringsläkare erbjuder? Endast en balanserad diet, inklusive ris och andra spannmål, samt proteinprodukter (kött, fisk, mejeri), färska och kokta grönsaker, frukt. Att minska det dagliga kaloriintaget av kosten med avstötning av söta och salta livsmedel stimulerar en gradvis viktminskning utan risk för kroppen och risken att återge den förlorade massan.
Risdiet är en av många mono-dieter som används för att snabbt gå ner i vikt. Det rekommenderas som en terapeutisk näring för arteriell hypertoni, en ökning av salthalten i kroppen för att normalisera patientens tillstånd. Men dietetik i sin "rena form" används inte, eftersom det är farligt, som alla andra mono-diet. Det rekommenderas att du inkluderar ris i en varierad kost som en utmärkt källa till långa kolhydrater.