Köksapparater och redskap:
- spis;
- behållare för ingredienser;
- en stekpanna;
- en kniv;
- ombord;
- täcka;
- rivjärn.
Ingredienserna
| Kycklingfilé | 300 g |
| champignons | 300 g |
| Hård ost | 250 g |
| lök | 2 st |
| Kräm 20-30% | 50 ml |
| Olivolja | att smaka |
Steg matlagning
- Vi förbereder ingredienserna. Tvätta fileten och skär den i bitar.
- Skär svamparna inte särskilt fint.
- Skär löken i små bitar.
- Gnid ost på ett rivjärn.
- Tillsätt olja i pannan, värm den och stek kycklingen i 5 minuter.
- Tillsätt sedan löken och stek allt i ytterligare 5 minuter.
- Tillsätt sedan svampen, bland alla ingredienserna. Vi väntar tills all fukt har förångats, och efter indunstning steker vi alla ingredienserna i ytterligare 7 minuter. I slutet salt och peppar efter smak.
- Fyll allt med grädde, värm dem i 2 minuter på medelhög värme. Stäng av elden, strö allt med ost och täck med ett lock. Låt stå i 5 minuter att brygga.
- Vi dekorerar med greener när som helst. Klar. Bon aptit!
Matlagning och servering variationer
Kyckling och svamp julienne är ett klassiskt recept, men ingen förbjöd att laga julienne med andra ingredienser, eller hur? Du kan tillverka en sådan maträtt med dina favoritmat enligt din önskan, till exempel:
- med broccoli;
- med tomater;
- med morötter;
- med vitlök;
- med röd lök;
- med blomkål;
- med paprika.
Du kan välja vilka grönsaker som helst för din julienne och dekorera den med hackade örter och smaksättningar. Torkade örter är också lämpliga som dekoration. Och du kan laga julienne i bullar, i korgar med deg, i tartlets eller till och med i potatis!
Istället för grädde kan du lägga till gräddfil eller majonnäs, och om du helst vill upprepa receptet, förbered en riktig grädde bechamel. Var inte rädd för experiment, lägg till mer ost, fler gröna, och då blir din julienne den mest utsökta!
Video recept
Se den här videon för att lära dig mer om varje steg för att göra julienne i en kastrull med svamp och kyckling. Genom att följa instruktionerna och den här videon kan du snabbt upprepa den här maträtten i ditt kök. Ha en fin utsikt!
Nu vet du att det inte alls är svårt att laga julienne i en stekpanna! Och slösa inte tid med att baka i ugnen - det här är det viktigaste. Detta är också ett snabbt alternativ för hela familjen, så se till att notera det.
Hämtar ...