Köksapparater och redskap: spis, sked, panna, djup skål, tallrik för servering.
Ingredienserna
produkt | nummer |
Mjölk 2,5% | 1 liter |
mannagryn | 3 msk. l. |
socker | 2 msk. l. |
salt | en nypa |
Steg matlagning
- I en djup skål ansluter vi 3 msk. l. gryn, 2 msk. l. socker och en nypa salt, blanda.
- Sätt pannan på kaminen, häll 1 liter mjölk och koka upp. Fettinnehållet i mjölk beror på din preferens. Ju fetare mjölken blir, blir gröten smakligare, men kaloriinnehållet kommer att öka. Valet är ditt.
- När mjölken kokar, minskar vi värmen och tillsätter mycket försiktigt lite torra ingredienser under omrörning med en sked eller visp så att inga klumpar bildas.
- Koka semulina i 10 minuter på den minsta elden. Stäng sedan av elden, täck pannan med ett lock och låt den brygga i 5 till 10 minuter. Vi sprider den färdiga gröt på tallrikar, tillval, tillsätt smör och olika tillsatser som du gillar.
Hemligheterna för att göra semulina gröt
- För att laga rätt och välsmakande gryn, bör du hålla dig till de korrekta andelarna av produkterna. Graden av grötdensitet beror på detta. Om du vill få flytande gröt måste du lägga till 3 msk för 1 liter mjölk. l. mannagryn. Ju fler skedar gryn du lägger till, desto tjockare kommer gröten att komma ur. Om du inte vill laga gröt med mjölk ensam kan den spädas med vatten, till exempel en del mjölk till tre delar vatten. Men den mest utsökta gröt fås med tillsats av mer mjölk.
- Av stor vikt är riktigheten av att somna semolina somnar. Croup ska hällas i kokande mjölk och i mycket små mängder under konstant omrörning. För dessa ändamål är en visp perfekt, vilket hjälper till att bli av med gröt från bildandet av obehagliga klumpar.
- Gröt blir mycket välsmakande om du lägger till salt och socker vid kokning av mjölk. Du kan förblanda semolina med socker och salt, och när mjölken kokar, häll allt ihop. För att förbättra smaken kan du i slutet av beredningen av spannmål lägga till en bit smör, bär eller frukt, sylt eller sylt, torkad frukt eller kanderad frukt. Varje gång kan du diversifiera smaken på gröt med något nytt.
Video recept
I det bifogade videorepeptet kan du se hur man lagar grusgryngröt korrekt, vilka proportioner bör observeras för att göra gröt perfekt. Ha en fin utsikt!