Jelly gelé med gelatin 🍒 steg för steg recept med foto

Köksapparater och redskap: tallrik, sil, formar för gelé, stewpan, skål, sil, matsked.

Ingredienserna

bär sylt	1 bunt
granulerat socker	½ stack.
vatten	2,5 stack
gelatin	20 g
rött vin	2 msk. l.

Steg matlagning

I en liten behållare placerar vi 20 gram gelatin. Koka vatten, häll ⅔ kopp vatten, låt det svalna till rumstemperatur och placera det sedan i kylskåp i 10 minuter för att göra det kallt. När vattnet blir kallt tar vi det ur kylskåpet, häller det i en behållare med gelatin, blandar med en tesked, lägger åt sidan i en timme så att gelatinet sväller.
I en separat skål placerar vi ett glas alla bärsyltor. Koka vattnet i en vattenkokare, häll 2,5 koppar varmt kokt vatten i en skål med sylt.
Tillsätt ett halvt glas granulerat socker till denna blandning, blanda med en matsked tills sockret är helt upplöst.
När sockret har lösts upp, lägg en tjock sil på grytan, för blandningen av vatten, sylt och socker genom den. Tillsätt sedan det svullna gelatinet i grytan.
Vi lägger stuvpan med vätska på kaminen, slår på elden, kokar, men koka inte. Vid denna tidpunkt, medan vätskan värms upp, omrörs vi ständigt gelatinet med en matsked så att det löses upp snabbare och inte sjunker till botten av grytan.
När bubblor börjar dyka upp på ytan av bärblandningen och det kommer att ses att kokning håller på att ske, stäng av elden under grytpannan, ta bort den till sidan.
Sedan lägger vi till två matskedar rött vin av valfri kvalitet och producent till grytpan: det beror på vad du föredrar.
Blanda, täck stuvpan med ett lock och låt vinbärblandningen svalna till rumstemperatur. På skrivbordet sätter vi flera små formar i vilka vi kommer att hälla gelé. I varje behållare på botten lägger vi ut flera bär från sylt, som användes för gelé, genom siktet lägger vi den riktiga gelén till formerna.
Vi lägger alla formar i kylen, håller dem tills de har stelnat fullständigt.

När gelén är helt klar kan den serveras på bordet.

Användbara tips

Innan serveringen kan desserten läggas i en behållare med varmt vatten i en halv minut och vänd den sedan över plattan. Gelén passar snyggt på en serveringsplatta. Du kan dekorera efterrätten med mandarinskivor, myntablad, färsk frukt.
För den här produkten kan du använda hallon, körsbär, jordgubbar, körsbär, aprikos sylt. Jelly visar sig mycket välsmakande, doftande.

Video recept

Den här videon visar i detalj hela processen för att tillverka gelé från bärsylt: från att förbereda ingredienserna för användning till slutresultatet utan röstvägledning.

Det finns många recept för att göra gelé desserter från olika ingredienser som både vuxna och barn älskar. Försök att skapa gelé av bärsylt med gelatin. Du kommer att vara säker på att göra det enkelt, enkelt och ekonomiskt. Kanske beredde du bärgelé på ditt eget sätt - dela receptet, berätta hur du gör det, vad är hemligheten med din matlagning.