Köksapparater och redskap
- en spis eller spis;
- en ugn;
- en kniv;
- skärbräda;
- plattor / skålar för produkter;
- en stekpanna;
- kittel;
- folie.
Ingredienserna
- Potatis - 7 st.
- Kött - 500 g
- Lök - 2 st.
- Salt, peppar, örter och smaksättningar efter smak
- Lågblad - 2 st.
- Vinterskörd (tomater, morötter, lök, paprika och örter) - 7-9 msk. l.
- Gräddfil - 2 msk. l.
Steg matlagning
Tillagningsprocessen inkluderar följande steg:
- Lägg 2 hackade lökar i en stekpanna med olja och stek och gryt den väl.
- Skär köttet i små bitar, peppar och salt det på alla sidor.
- Ta en annan panna, värm oljan i den och lägg köttet på den och stek den väl.
- Lägg försiktigt det stekt köttet ovanpå löken, som fortsätter att gryta. Blanda allt, täck och låt sammansättningen sjuda.
- I en stekpanna, där köttet stekte, satte du 7 potatisar hackade i fyra delar. Stek potatisarna i den olja som är kvar från köttet, tills en liten skorpa.
- Ta kitteln och lägg alla potatisarna i den. Lägg den kokta lökarna och köttet ovanpå potatisen. I detta skede är det också nödvändigt att lägga 2 lagerblad, 2 msk. l. gräddfil, 7-9 msk. l. vintern skörd och 100 ml vatten.
- Platta och täck med folie.
- Skicka kitteln i en ugn förvärmd till 200 grader. Efter 15 minuter börjar du gradvis sänka temperaturen i ugnen. Ta det till 100 grader och låt fatet stå i 40 minuter vid den temperaturen. Ta bort skålen från ugnen efter tiden och servera till bordet och dekorera med gröna.
Video recept
Bekanta dig med hur man lagar stekt fläsk hemma och var uppmärksam på mästarnas rekommendationer. Därefter har vi förberett temavideomaterial för dig, där erfarna kockar ger direkt instruktioner.
Med hjälp av receptet som presenteras i artikeln eller kombinera det med din erfarenhet lämnar du kommentarer. Var och en av dina recensioner är en riktig chans för en nybörjarkock att lyckas förbereda en utsökt maträtt.
Hämtar ...