Köksapparater och redskap
- spis,
- panna med lock,
- vispa för vispning,
- en skål
- skärbräda
- kniven.
Ingredienserna
- Färska tomater - 2-3 st.
- Kycklingägg - 6 st.
- Paprika - 2 st.
- Lök - 2-3 st.
- Salt efter smak
- Malt svartpeppar - efter smak
- Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
Steg matlagning
Du kan laga en läcker och snabb frukost med stekt tomater och ägg. Här är ett steg-för-steg-recept med ett foto av en turkisk maträtt:
- Jag tvättar alla grönsaker väl under rinnande vatten och torkar med en handduk. Skala löken och finhacka.
- Vi rensar paprika från frön och skär i tunna ringar eller halva ringar.
- I tomater, ta bort kärnan och skär i små kuber. Om så önskas kan du spruta dem med kokande vatten och ta bort huden.
- Bryt äggen i en skål och slå med en visp.
- Vi sätter pannan på elden, häll vegetabilisk olja.
- Först och främst lägg lökarna i en uppvärmd stekpanna. Salt och stek lite. Tillsätt peppar till löken, blanda. Stek i 5 minuter.
- Tillsätt tomater i pannan och blanda.
- Täck och sjuda grönsaker tills de är mjuka. Totalt tar det cirka 20 minuter.
- Häll därefter äggmassan i pannan, fördela dem jämnt och häll alla grönsaker. Salt och peppar efter smak.
- Sprid grönsaksskikten med en sked för bättre penetrering av ägg. Täck och sjuda ytterligare 5-8 minuter tills de är mjuka. Lägg den färdiga omeletten med tomater och peppar på tallrikar och servera.
Video recept
Vi erbjuder dig att titta på ett videorepept för att laga mat stekte tomater med ägg på turkiska. Författaren till videon berättar och demonstrerar alla stadier av matlagning. Du kan också uppskatta utseendet på den färdiga maträtten.
Kära läsare, gillar du äggröra eller äggröra? Vi erbjuder att laga stekt tomater med ägg enligt ett steg för steg-recept med ett foto. Vad vill du ändra i det här receptet? Vilka kryddor och örter är enligt din åsikt lämpliga för den här maträtten? Skriv din feedback, förslag och kommentarer.
Hämtar ...