Stekt pasta i en kastrull enligt ett steg-för-steg-recept med foto

Köksapparater och redskap: spis, stekpanna 1-2 st., kniv, djup skål, bräda, tesked, matsked, mätkopp.

Ingredienserna

Förbered grönsakerna. Tvätta tomaterna, gör ett korsformat snitt och fyll med varmt vatten. Låt stå i 2 minuter.
3 medelstora lök skalar, skölj och skär i tunna halvringar.
Tappa tomaterna och skala dem. Skär tomaterna i en medium tärning.
Häll 2 msk i en varm panna. l. vegetabilisk olja, tillsätt hackad lök och 1 tsk. socker. Söt löken i 2-3 minuter, tillsätt hackade tomater.
Tillsätt 2 msk efter 5-6 minuter. l. tomatpuré, ¼ tsk svartpeppar och 0,5 tsk salt. Sauté allt tillsammans i ytterligare 5 minuter. Tankning är klar.
Ta en torr stekpanna och värm den väl. Bryt 250 g tubformig spagetti i 3 delar och lägg i en torr panna. Rör om pastan ofta så att den inte fastnar och får en enhetlig gyllene nyans.
Häll i dem 0,5-0,7 liter kokande vatten när pasta är stekt. Makaroner bör vara helt täckta med vatten. Var försiktig så att du inte bränner dig själv. Täck och kok pasta på medelhög värme tills den är kokt. Tillsätt den tidigare beredda grönsaksmassan i den beredda pastan och blanda den väl.
Stekt pasta klar, god aptit.

Välj vilken typ av pasta som helst efter eget gottfinnande, men det är lämpligt att föredra produkter tillverkade av durumvete.
Andra säsongsgrönsaker kan läggas till grönsaksdressingen, till exempel svamp, zucchini, paprika, broccoli.
För pikans kan finhackad vitlök eller chili läggas till grönsakerna.
Servera pasta med korv, bakad kyckling eller kalkonfilé och även med bakad fisk.
Innan du serverar kan du strö skålen med riven hård eller rökt korvost.
Garnera den färdiga skålen med hackade örter.

Ett steg-för-steg-videorepept hjälper dig att lära dig mer i detalj hur du lagar pasta i en kastrull. Se till att ta en titt.

Förbered denna maträtt i ditt kök och dela dina intryck och eventuella förbättringar i kommentarerna.

Ha en trevlig läsning!