Köksapparater och redskap: stekpanna, kniv, skärbräda, sil, matbehållare, sked
Ingredienserna
| Kycklinglever | 500 g |
| mjöl | 2 msk. l. |
| Solrosolja | 4 msk. l. |
| lök | 300 g |
| salt | att smaka |
| Malt svartpeppar | att smaka |
Steg matlagning
- Vi tvättar kycklingleveren, torkar den med en pappershandduk, skär den i små bitar och använder en kniv eller händer för att rensa dem från alla filmer.
- Skala löken och skär i tunna kvartringar.
- Benbitar i mjöl på alla sidor. För att göra detta så effektivt som möjligt använder vi en behållare där vi häller mjöl och levern och skakar i flera sekunder.
- Häll 4 msk i en uppvärmd stekpanna. l. vegetabilisk olja och sprid bitarna av levern i ett lager. Stek i 5 minuter över hög värme, vänd ibland. Om olja stänk, täck inte helt pannan.
- Efter den nödvändiga tiden, tillsätt hackade lökar i pannan, tillsätt salt och peppar efter smak, blanda med levern och koka ytterligare 5-7 minuter under locket.
- Servera med alla sidor (gröt, pasta, potatis och andra grönsaker). Den såg som finns kvar i pannan kommer också att göra din sidorett mer utsökt och doftande.
Levern - en produkt som är universell vid kulinarisk användning: du kan steka och gryta den inte bara i vegetabilisk olja, utan också med gräddfil, ost eller sojasås. Utmärkta kotletter, fyllda rullar, paté och till och med mellanmålskakor tillverkas av levern. Experimentera och se till att prova alla dessa rätter.
Video recept
Receptet för att laga mat kycklinglever är inte komplicerat, men för att noggrant komma ihåg rätt tid att steka det, kolla dessutom videoreceptet på skålen.
Nu vet du hur man lagar stekt kycklinglever med lök. Du kommer definitivt att gilla den här maträtten på grund av den behagliga smaken av huvudprodukten, dess låga pris och den lilla tiden för beredningen. Gör den här skålen för att diversifiera kosten och fylla på kroppen med vitaminer, protein, järn och andra spårämnen, men glöm inte att produktens maximala hållbarhet är 48 timmar.
Hämtar ...