Köksapparater och redskap: spis, 2 stekpannor, skärbräda, kniv, matsked, spatel
Ingredienserna
| potatis | 500 g |
| champignons | 300 g |
| dill | 1 gäng |
| Gräddfil | 4 msk. l. |
| Solrosolja | 3 msk. l. |
| salt | att smaka |
| Malt svartpeppar | att smaka |
Steg matlagning
- Skala 500 g potatis från skalet och andra överskottsdelar. Både unga och gamla kommer att göra. Skär den i små kuber som är 5-7 mm breda.
- Vi tvättar och rengör svampen vid behov. Svamp skuren i tunna plattor. Om svamparna är olika ska du slipa dem på ett mer bekvämt sätt. Totalt kommer de att behöva 300 g.
- Vi tvättar ett gäng färsk dill eller andra örter och finhackar det med en kniv.
- Häll 2 msk i en av kastrullarna l. vegetabilisk olja och koka. Vi laddar alla potatisarna och börjar steka på medelhög värme, rör om ibland så att de inte fastnar ihop och inte bränner.
- Häll 1 msk i en annan kastrull. l. vegetabilisk olja och stek svamparna. Stark stekning är inte nödvändig. Landmärke beredskap - något minskat i storlek och något brunat.
- Potatisen stekas i 15-20 minuter. 2 minuter innan du avslutar, salt och peppar efter smak och tillsätt sedan hackade gröna. Färdiga svampar läggs till de färdiga potatisarna. Blanda och häll 4 msk. l. fettsyra gräddfil (du kan kombinera den med majonnäs). Blanda igen.
- Vi täcker stekpannan med ett lock och låt det sjunka innehållet på låg värme i ytterligare 3-4 minuter. Lägg sedan potatisarna med svamp och sås på tallrikar och njut av skålen.
Video recept
Glöm inte att titta på ett underbart videouppskrift av denna maträtt. Med det lär du dig snabbt hacka och laga potatis och svamp, samt kombinera dem tillsammans.
Om du letade efter en enkel, prisvärd och otroligt välsmakande maträtt till middagen kan du sluta leta längre. Det är framför dig! Stekt potatis är bra i sig, men med svamp och gräddsås öppnar det dig på ett helt annat sätt. En maträtt kräver inte stora kulinariska färdigheter från sin kock, så laga, smak och njut av ditt arbete.
Hämtar ...