Köksapparater och redskap
- panna med lock;
- en kniv;
- skärbräda;
- spis.
Ingredienserna
- Potatis - 8-10 st.
- Salo -100 g
- Lök - 1/2 st.
- Solrosolja - 2-3 msk. l.
- Salt efter smak
- Dillgrönsaker - 1/2 gäng
Steg matlagning
- Först måste du förbereda alla nödvändiga produkter. Vi skalar potatisen från huden, sköljer den noggrant och fyller den med kallt vatten så att det inte mörknar.
- Fettet skärs i små tunna plattor.
- Tappa ur vattnet från potatisen och skär i godtyckliga bitar eller skivor. Bitarna får inte vara för stora eller för små.
- Skala lökarna och skär i kvartringar.
- Finhacka dill. Om det inte finns någon ny dill kan du använda frysta eller torkade örter.
- Vi lägger en stekpanna på kaminen, sätter hackad ister på den och steker den till tillstånd av sprickbildning.
- När spisen börjar bruna lite, tillsätt 2-3 msk. l. vegetabilisk olja.
- Lägg sedan de hackade potatisarna i pannan och stek i 5-7 minuter, tills en skorpa bildas på botten av potatisen. Salt är inte nödvändigt än.
- När potatisen börjar bli brun underifrån, vänd den försiktigt.
- Strö potatis med lök ovanpå och stek utan lock i ytterligare 5-7 minuter.
- Efter ca 5 minuter saltar du potatisen efter smak, blanda försiktigt, minska värmen, täck och koka i ytterligare 5-7 minuter.
- Pröva potatisen efter 5 minuter. Om den är klar, gör vi elden starkare och tar potatisarna till en gyllene skorpa, steker den i ytterligare 5-7 minuter.
- Strö de färdiga potatisarna med hackad dill och servera. Bon aptit.
Video recept
I den här videon hittar du ett detaljerat steg för steg recept för att göra läckra stekt potatis i fett. Författaren berättar i stor detalj vad som krävs för detta och visar också tydligt varje steg i matlagningen.
Så nu vet du hur du snabbt och enkelt kan laga läckra stekt potatis med lök i fett. Gillar du sådana rätter? Eller föredrar du något mer kost? Tyckte du om vårt recept? Dela dina tankar i kommentarerna.
Hämtar ...