Köksapparater och redskap: matsked, tesked, såsbåt, djup skål, visp
Ingredienserna
| Dijon senap | 2 tsk |
| Rödvinäger | 2 msk. l. |
| Olivolja | 100 ml |
| Havssalt | att smaka |
| Malt svartpeppar | att smaka |
Steg matlagning
- I en djup skål häller vi 2 msk. l. rött vinäger. Alternativt kan du använda vitt vin eller äppeläger, men inte en vanlig bordsäger, eftersom en unik smak uppskattas i en bensinstation och inte bara närvaron av ättiksyra.
- Tillsätt 2 tsk i samma skål. Dijons senap och 100 ml olivolja. Naturligtvis kan du ersätta dessa komponenter med billigare komponenter, till exempel vanlig senap och solrosolja, men då kommer förbandet märkbart att förlora sin smak.
- Tillsätt den erforderliga mängden hav eller vanlig salt och slipad svartpeppar.
- Alla komponenter blandas noggrant med en visp så att de är väl anslutna till varandra. Häll sedan massan i en kastrull och kläd den med sallader av färska och kokta grönsaker, svamp, kött, fisk och skaldjur.
Video recept
För att få en bättre titt på Vinaigrette-såsreceptet, titta på videoreceptet. I den, i en mycket tillgänglig form, kommer alla steg som är nödvändiga för att skapa denna maträtt beskrivas.
Så nu vet du att Vinaigrette inte bara är en sallad som är mycket populär i det efter-sovjetiska rymden, utan också ett förband som aktivt används för en mängd olika sallader och andra rätter i europeisk mat. Och detta är underbart, eftersom du kan laga det själv genom att använda detta recept för att upptäcka nya smakhorisonter och glädja ditt hem och gäster med intressanta rätter med denna mycket intressanta dressing.
Hämtar ...