5 recept grytor från zucchini och potatis till ugnen, långsam spis och dubbelpanna

Zucchini är en lätt och fiberrik grönsak. Jag vill bevara alla fördelar och vitaminer under beredningen. En dubbelpanna eller en långsam spis kan hjälpa oss med detta. Rå zucchini är en säsongsbetonad grönsak, men om du skär den i ringar eller kuber och fryser den kan du njuta av gryta med zucchini och potatis året runt.

Matlagningstips

• Storlek. Gör inte grytan för hög, den kan falla isär.
• Delning. Skär grönsakerna tunt, sedan kokar de snabbt och blir inte svåra.
• Kryddor. Zucchini, persilja, marjoram, sellerirot och örter, oregano, fänkål och timjan är bra för zucchini.
• Sås. Vitlök kombineras med denna lätta grönsak, så du kan laga flera vitlöksbaserade såser. Det första receptet: 3 msk. l. gräddfil, 1 msk. l. vatten och fyra vitlöksklyftor, passerade genom en vitlökspress. Andra receptet: 4 vitlöksklyftor, 1 msk. vatten och 3 msk. l. majonnäs.

Ugnspotatis och zucchini gryta

Med hård ost och vitlök

Detta zucchini- och potatisgrytarecept i ugnen är lätt att förbereda. Skålen kommer ut kalorifattig bara för en lätt middag. Sådan mat kan också serveras till små barn från ett och ett halvt år, med bara färre kryddor.

Du behöver:

• zucchini - 500 g;
• potatis - 5 st .;
• hård ost - 250 g;
• gräddfil - 300 ml;
• vitlök - 1 kryddnejlika
• oregano, paprika;
• salt, peppar.

beredning

1. Skala grönsakerna.
2. Skär i tunna skivor.
3. Blanda gräddfil, vitlök, paprika, oregano och salt för att fylla.
4. Lägg hälften av potatisen på en smord bakplåt och tillsätt salt.
5. Smörj det första lagret med en fyllning.
6. Sprid återstående potatis.
7. Lägg sedan ut zucchinin och häll över fyllningen.
8. Värm ugnen till 200 ° C och stek i 40 minuter.
9. Ta bort grytan, strö den över ost och skicka tillbaka den i 20 minuter.

Ugns- och potatisgryta i ugnen är klar. Servera den med en sallad med färska grönsaker.

Med aubergine

Du behöver:

• zucchini - 1 st .;
• aubergine - 1 medium;
• paprika - 1 st .;
• gul paprika - 1 st .;
• gräddfil - 300 ml;
• hård ost - 150 g;
• ägg - 3 st .;
• mjöl - 10 matskedar;
• bakpulver - 2 teskedar;
• salt, peppar, kryddor - efter smak.

beredning

1. Skala aubergine och zucchini och skär i cirklar.
2. Röda och gula paprika skär i halva ringar
3. Sprid grönsaker på en bakplatta och sätt i ugnen i 20 minuter vid 190 grader.
4. Gör degen. För att göra detta, slå gräddfil med ägg.
5. Lägg till mjöl med bakpulver och riven ost till dessa produkter.
6. Smörj en ugnsform.
7. Lägg hälften av grönsakerna i formen.
8. Häll i halva degen.
9. Lägg sedan ut de återstående grönsakerna och fyll på med deg.
10. Placera i ugnen i 40 minuter vid 180 ° C.
11. Efter 40 minuter, ta bort pajen, strö ost och koka ytterligare 5 minuter.

Kakan blir välsmakande och kall och varm. En maträtt med zucchini och aubergine är en utmärkt lunch eller middag för dem som följer deras figur eller vegetarianer. Du kan dekorera pajen med örter eller förbereda olika såser som du vill.

Originalrecept i multicooker

Med kyckling, tomater och grön lök

För att diversifiera grönsaker kan du lägga till rivna tomater och kyckling. Ett sådant grönsaksalternativ borde vädja mer till män.

Du behöver:

• potatis - 500 g;
• zucchini - 300 g;
• tomat - 2 bitar;
• kycklingfilé - 300 g;
• gräddfil - 150 ml;
• ägg - 4 stycken;
• grön lök - 1-2 stjälkar;
• salt, kryddor - efter smak.

beredning

1. Skala potatisarna och skär i tunna cirklar.
2. Hacka också tomaterna.
3. Slipa kycklingfiléen i tärningar.
4. Smörj multikokeskålen med solrosolja. Lägg halva potatisarna.
5. Lägg kycklingen ovanpå. Nästa - ett lager av zucchini, ett lager tomat, hacka grön lök.
6. Det sista lagret är de återstående potatisarna.
7. Krydda varje lager med salt, peppar.
8. Kombinera ägg och gräddfil.
9. Häll såsen i multikokeskålen. Ställ in "Bakning" -läget i 1 timme.

Grytan och potatisgrytan i en långsam spis är klar. Med kyckling kommer den ut mycket öm, och tomater ger saftighet och arom.

Med köttfärs

Du behöver:

• zucchini - 1 medium;
• potatis - 5 bitar;
• köttfärs - 500 g;
• hård ost - 120 g;
• tomat - 1 bit;
• peppar, salt efter smak.

beredning

1. Skala grönsakerna. Skär i cirklar.
2. Fylla salt efter smak.
3. Riv ost på ett grovt rivjärn.
4. Smörj multikokeskålen med solrosolja.
5. Lägg halva potatisarna.
6. Övre delen av zucchini och köttfärs
7. Sedan tomater och lite ost.
8. Nästa lager av zucchini, hackade sedan.
9. Och det sista potatislagret.
10. Strö över restost.
11. Slå på bakning i 60 minuter

Låg kalori recept i en dubbelpanna

Du behöver:

• zucchini - 1 bit;
• tomater - 3 bitar;
• ägg - 3 bitar;
• hård ost - 180 g;
• dill - 100 g;
• gräddfil - 150 ml;
• salt efter smak.

beredning

1. Skala och tärna zucchinin.
2. Slipa halva hårdost, tomater och dill i en mixer.
3. Kombinera allt i en skål.
4. Tillsätt ägg och rör om.
5. Smörj en skål med en dubbelpanna och häll massan i den.
6. Riv den återstående hårda osten på ett grovt rivjärn och strö i en skål.
7. Slå på ångstimern i 50 minuter.

Hacka den färdiga skålen med färska örter och servera. Vegetabiliska vitaminer lagras i en gryta enligt detta recept och innehåller ett minimum av kalorier. När du lagar sådana grytor tillbringas det mesta tiden på att skära grönsaker. Men i allmänhet tillagas skålen snabbt och enkelt. Det finns många recept från bakade tomater, så var försiktig så att du inte experimenterar. Prova själv!

Andra grytarecept