Zucchini gryta är ett bra sätt att kombinera denna hälsosamma grönsak med andra livsmedel. En mängd olika ingredienser är lämpliga för zucchini i en gryta - både örter och keso. Kombinerat med köttfärs får du en mer tillfredsställande maträtt och med mjölk och ost - mjukt och luftigt. Zucchini i harmoni i rätter med andra grönsaker - potatis, paprika, kål. Det finns till och med recept på zucchini paj. Kort sagt, om zucchini är "uttråkad" i kylen, kommer den att göra en utmärkt squashgryta till lunch eller middag.
Ugn zucchini gryta recept
Med tomater och Adyghe ost
Grytan i ugnen med tomater är väldigt saftig. Ostskorpa gör att grönsaker kan baka perfekt. Och bristen på ägg i receptet kommer att glädja anhängare av vegetarianism.
Du behöver:
- zucchini - 3 medium eller 2 stora;
- Adyghe ost - 150 g;
- tomat - 3 st .;
- gräddfil - 150 ml;
- mjöl - 4 msk. l.;
- semolina - 6 msk. l.;
- hård ost - 100 g;
- persilja- eller dillgrönsaker - flera grenar;
- salt - en nypa;
- en blandning av paprika och gurkmeja - en nypa.
beredning
- Skala courgetten och skär ut frönna.
- Riv zucchini, salt och lägg åt sidan i några minuter. Grönsaker kommer att ge juice. Pressa ut, tappa ur saften.
- Kombinera mjöl, gräddfil och kryddor och tillsätt hackade örter.
- Placera semulina i blandningen.
- Riv Adyghe ost och tillsätt i zucchini. Häll i gräddsås.
- Välj en djup form, sprid lite olja på botten och lägg ut squashdeigen.
- Skär tomaterna i cirklar och lägg ovanpå gryta.
- Riv hård ost och strö tomater.
- Sätt skålen i ugnen och grädda i 45 minuter vid 190 grader.
Servera den färdiga skålen med gräddfil. Om istället för Adyghe ost sätter det vanliga är smaken skarpare. Vanliga tomater kan ersättas med körsbär, så utseendet på portionerade skivor blir mer attraktivt.
Med ost och keso
Kombinationen av keso med zucchini är inte den mest kända. Men efter att du har smakat den färdiga maträtten kommer du att se att ostmassan ger luftighet till gryta. Zucchini i denna duett ansvarar för rikedom och rik smak.
Du behöver:
- mjuk keso med låg fetthalt - 200 g;
- zucchini - 2 medium;
- ägg - 2 st .;
- hård ost - 50 g;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
- salt är en nypa.
beredning
- Skala courgetten och ta bort frönskärnan.
- Riv dem, pressa ut överskottsvätskan.
- Pisk ägg med riven ost och salt.
- Lägg till keso och hackad vitlök till dem.
- Tillsätt lite olja i den djupa formen och lägg squashen.
- Häll dem ovanpå äggmassblandningen och blanda.
- Placera skålen i den heta ugnen. Välj en temperatur på 200 grader och baka i 40 minuter.
Servera gryta med färska grönsaker och gräddfil. Om du lägger hackade gröna till ostmassablandningen blir smaken kryddigare. Innan du lägger skålen i ugnen kan du strö de hackade oliverna ovanpå. Detta ger grytan en skarp touch.
Med potatis och gräddfil
Gryta enligt detta recept kan fungera som en oberoende maträtt eller vara en sidamat för kött. Det är bra att laga mat till en familjemiddag.
Du behöver:
- potatis - 6 st .;
- zucchini - 2 medium;
- hård ost - 100 g;
- gräddfil - 200 ml;
- greener - ett par dillgrenar;
- vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
- salt är en nypa.
beredning
- Skala potatis och zucchini, ta bort mitten av zucchini.
- Skär grönsakerna i cirklar. Sträva efter att vara av medellång tjocklek.
- Stek potatis och zucchini tills de är halvkokta.
- I en djup bakplåt, lägg i lager av zucchini och potatis.
- Salt grädden och tillsätt hackade örter till den.
- Fyll toppskiktet på gryta med gräddfil.
- Strö över riven ost på toppen.
- Koka skålen i 40 minuter, temperaturen i ugnen ska vara 190 grader. Välj ”konvektion” -läge med varmluftscirkulation så att alla komponenter bakar bra.
Skär den färdiga skålen i portioner och servera med hemgjord majonnäs eller gräddfil. Om en grönsaksgryta inte verkar för tillfredsställande kan receptet varieras med en köttkomponent. Tillsätt mittskiktet i rostade köttfärs eller kycklingbitar.
Långsam spisrecept
Med ris och örter
Detta dietrecept kommer att tilltala alla som följer kalorier och följer rätt näring. Ris gör skålen tillräckligt hjärtlig, och fibern i zucchinin kommer att påverka matsmältningen positivt.
Du behöver:
- ris - 1 kopp;
- zucchini - 1 st .;
- hård ost - 200 g;
- ägg - 1 st .;
- grön lök och dill - i ett gäng;
- salt är en nypa.
beredning
- Koka riset.
- Skala squash och frön och riv, ta bort överskottsvätska.
- Kombinera ägget, riven zucchini och ris.
- Riv osten.
- Hacka greener och tillsätt i zucchinin tillsammans med halva den rivna osten. Blanda väl.
- Överför blandningen till multikokeskålen och strö ost på toppen.
- Ställ in programmet "Bakning" och koka på det i 65 minuter.
Servera den färdiga maträtten med gräddfil och färsk sallad. Den är perfekt som sido-skål för ångpatties. Detta grytmöjlighetsalternativ är också bra för barnmenyn.
Med peppar och aubergine
Den rika grönsakssmaken av äggplantor och zucchini grytor kommer säkert att tilltala alla hemma. Med allt olika ingredienser är detta recept kalorifattigt - det finns ingen ost och nästan ingen olja, vilket innebär att det inte finns någon skada på figuren.
Du behöver:
- aubergine - 2 st .;
- zucchini - 2 st .;
- paprika - 1 st .;
- lök - 1 st .;
- gräddfil - 100 ml;
- ägg - 2 st .;
- dill eller persilja - flera grenar;
- vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
- salt är en nypa.
beredning
- Skala courgetten och ta bort frön.
- Skär aubergine och zucchini i tunna skivor.
- Skär lök och paprika i ringar.
- Hacka greener och blanda med gräddfil, salt och ägg.
- Häll en sked med olja i multikokeskålen och lägg ett lager med zucchini på botten.
- Sprid peppar och lök ovanpå dem.
- Sätt aubergine i nästa lager.
- Häll gräddfilsåsen i skålen.
- Koka gryta i bakningsläge i 55 minuter.
En zucchini gryta recept är bra när du vill laga en lätt och hälsosam maträtt till lunch eller middag. Om du behöver något mer tillfredsställande kan du lägga till alla köttkomponenter i kompositionen - köttfärs, kyckling eller korv. Välj i så fall matlagning i ugnen under en ostskorpa. Resultatet kommer säkert att glädja både dig och din familj.
Hämtar ...