Yoghurtdeg på kefir - ett fynd för alla hemmafru 🥛

I den här artikeln kommer vi att prata om ett fynd för varje hemmafru - geléad deg på kefir för en välsmakande och snabb paj. Med hjälp av ett steg för steg-recept med ett foto kan du laga en skonsam och tillfredsställande deg. Om du väntar på gäster, eller om ditt hushåll kräver något välsmakande, kan du snabbt och enkelt förbereda den geléta degen från ingredienserna som varje värdinna har. All osötad fyllning är lämplig för ett sådant test.

1,5 timmar
143 kcal
5 portioner
Lätt att laga mat
Yoghurtdeg på kefir - ett fynd för alla hemmafru 🥛

Köksapparater och redskap: ugn eller ugn, skål, matsked, tesked, mixer, ugnsskål.

Ingredienserna

produkt nummer
Premiumvete mjöl 270 g
Kycklingägg 3 st
kefir 400 ml
smör 70 g
salt 0,5 tsk
socker 0,5 tsk
Bakpulver 1 tsk
mjölk 1 msk. l.

Steg matlagning

  1. För att starta, slå på ugnen så att den har tid att värma upp till 200 grader. Smör måste smälts i förväg. Det borde ha tid att svalna.
    Smält smöret i förväg.
  2. Bryt äggen i en skål. Tillsätt socker och salt till dem, vispa med en visp.
    Pisk ägg med socker.
  3. Häll kefir och blanda väl.
    Lägg kefir till äggmassan.
  4. Sikt halva mjölet, tillsammans med bakpulver, i en skål med ägg-kefirmassa.
    Sikt halva mjölet med bakpulver.
  5. Blanda alla ingredienser noggrant.
    Blanda degen.
  6. Häll det smälta smöret.
    Tillsätt smör i degen.
  7. Sikt återstående hälften av mjölet i en skål. Blanda allt grundligt med en mixer eller sked så att det inte finns några klumpar.
    Tillsätt återstående mjöl och blanda degen.
  8. Degen ska bli krämig, som på pannkakor.
    Degen är tjock.
  9. Sätt bakpapper i botten av formen och smörj sidorna med olja.
    För att baka en paj från en sådan deg måste formens botten täckas med pergament.
  10. Häll hälften av degen, fördela och sprida fyllningen på den.
    Häll hälften av degen i formen, sprid fyllningen på den.
  11. Fyll sedan återstående deg. Nivå på ytan. Du kan skaka formen lite så att allt blir jämnt fördelat.
    Överst, fyll fyllningen med återstående deg.
  12. Vi skickar för att baka i en förvärmd ugn i 40-50 minuter.
    Vi skickar kakan till ugnen.
  13. Pisk äggulan och ett mjölk. Smörj kakans yta med denna massa och skicka i ytterligare 10-15 minuter i ugnen för att göra kakan brun.
    Smörj kakan med en blandning av mjölk och ägg.
  14. Låt kakan svalna lite i form och ta ut den. Det kan skäras i delar och spridas på tallrikar. Gräddfil är väl lämpad för denna typ av pajer. Du kan skapa en sallad av grönsaker och servera med en paj. Bon aptit!
    Från sådan geléad deg på kefir kan du göra en paj med vilken fyllning som helst.

Matlagningsalternativ

Värdinnorna på lager har andra alternativ för att tillverka geléad deg på kefir:

  • I stället för bakpulver kan läsk användas.
  • Smör kan ersättas med margarin.
  • Till den söta fyllningen är degen också söt.
  • Istället för kefir kan du använda gräddfil, ibland blandas de.

Stoppningsalternativ

Fyllningar för gelatest kan vara de mest olika:

  • potatis;
  • kokta ägg med lök och örter;
  • keso med bär;
  • köttfärs med örter;
  • fisk;
  • äpplen och andra frukter;
  • pumpa, zucchini och andra grönsaker;
  • olika bär.

Du kan också experimentera med pålägg och kryddor.

Video recept

Vi uppmärksammar denna video, som hänvisar till beredningen av påfyllningsdej. Det här videorepeptet berättar om ett mycket enkelt och snabbt sätt att laga kokt deg på kefir för en paj med lök och örter. Som ni ser är det inget komplicerat i det här receptet och till och med en nybörjande hostess kommer att klara det.

Kära läsare, gör du geléta pajer? Vi föreslår att du väljer din favoritfyllning för osötad paj och bakar den genom att tillverka geléad deg på kefir enligt detta recept. Vad skulle du lägga till och vad togs bort från testet? Dela dina favoritrecept. Vi väntar också på dina kommentarer.

Andra testrecept

Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (36 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Kaffe med choklad steg för stegrecept med foto

Pasta Bolognese steg för steg recept med foto

Ostmassapannkakor i ugnen enligt ett steg för stegrecept med foto

Mannik på mjölk enligt ett steg för steg-recept med foto

skönhet

mode

dieter