5 enkla och super läckra snacks på festbordet - recept med foton

Köksapparater och redskap

• spis,
• en stekpanna
• skärbräda
• en kniv
• 10-12 spett,
• en maträtt
• en tesked.

Röda fiskkanapor

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Vi sprider på arbetsytan skivad i delar av svagt saltad röd fisk av något slag. För detta behöver vi cirka 200 gram fisk. Sprid en del gräddost med en tesked på varje fiskbit. Behöver bara 60-70 gram ost.
   
2. Linda in varje fiskbit med ostrulle.
   
3. Stek sedan i en torr panna cirka 40 gram sesam.
   
4. Jag tvättar en färsk gurka under kranen, torkar den och skär den i 3-5 mm tjocka skivor på en skärbräda.
   
5. Varje fiskrulle bröds från två öppna sidor i sesam, sprids på en gurkcirkel och fixeras med ett speciellt spett för kanap. Lägg kanaporna på en platt skål - förrätten är redo att serveras.
   

Kanapéer av skinka, ost, druvor

Tillagningstid: 10-12 minuter.
Portioner per behållare: 10-12 portioner.
Köksapparater och redskap: skärbräda, kniv, 10-12 spett, en platt skål.
Kaloriinnehåll: 216 kcal per 100 g

Ingredienserna

Steg matlagning

1. För detta mellanmål skar vi 150-200 gram skinka i tunna remsor.
   
2. Vi skär cirka 70-80 g hårdost i kuber på en skärbräda.
   
3. Separera tio till tolv frönslösa druvor, tvätta och torka bären. Sedan bildar vi kanaporna: vi sticker ner druvorna med en spett och placerar den på toppen av den, förvandlar skinkan till en rulle och lägger den på en kub med ost och sedan sticker den med ett spett ovanifrån. Nu sprider vi kanapen av skinka, ost och druvor på skålen och vi kan behandla gästerna.
   

Krabba stick canapes med ost och vaktelägg

Tillagningstid: 15-20 minuter.
Portioner per behållare: 10-12.
Köksapparater och redskap: skärbräda, kniv, spis, liten panna för att laga mat ägg, vitlökpress.
Kaloriinnehåll: 175 kcal per 100 g

Ingredienserna

Steg matlagning

1. I en separat behållare lägger vi 70-80 gram gräddost. Vi skalar en vitlöksklyftan från skalet, tvättar den, passerar genom en press i en behållare med ost. Blanda ingredienserna noggrant med en sked. Avfrostar 10-12 krabbor i förväg. Koka upp tio till tolv vaktelägg och skala dem. Vi lägger ut de färdiga pinnarna och sprider på varje pinne med en tesked en del ost med vitlök över hela bredden, lindar den med en rulle.
   
2. Skär varje krabbpinne längs 3-4 bitar. Vaktelägg skärs i hälften.
   
3. Jag tvättar en stor färsk gurka under kranen. Skär den med en potatisskalare i tunna remsor i längd.
   
4. Nu bildar vi kanaporna: först strängar vi gurka-remsan vikta av ormen på spett, sedan sticker vi halva vaktelägget och slutligen stränger vi krabborullen. Så gör med alla beredda ingredienser. Genom att placera kanaporna på en platt skål kan vi servera den.
   

Rökt korv och ostkanapor

Tillagningstid: 10-12 minuter.
Portioner per behållare: 10.
Köksapparater och redskap: skärbräda, kniv, serveringsfat, 10 spett.
Kaloriinnehåll: 282 kcal per 100 g

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Rökt korv skär i tunna skivor. Vi behöver 100 gram korv. Hårdost i mängden 70-90 gram skärs i små kuber. Matlagning 8-12 grova svarta oliver. Vi tvättar en färsk gurka under kranen och skär den i cirklar 3-5 mm tjock.
   
2. Vi bildar kanaporna: vi lägger omväxlande ingredienser på spett - en oliv, en fördubblad korvbit, en kub hård ost, en cirkel färsk gurka.
   

Rårökta kanapor

Tillagningstid: 10 minuter
Portioner per behållare: 10-12.
Köksapparater och redskap: skärbräda, kniv, 10-12 spett, en skål.
Kaloriinnehåll: 128 kcal per 100 g

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Hårdost i mängden 70-80 gram skärs i tärningar. Rått rökt kött (cirka 150-200 g) skärs i små bitar. Tvätta 10 körsbärstomater under kranen. Om tomaterna är stora, skär dem sedan i hälften.
   
2. Vi bildar en aptitretare: först lägger vi cherrytomat på en spett, lägger sedan två eller tre skivor rått rökt kött på en ostkub, strängar produkterna på en spett
   

Video recept

Om du vill se all teknik för att förbereda 5 läckra enkla snacks till festbordet och ta reda på recepten för sådana snacks mer i detalj, kolla in dessa videor.