Köksapparater och redskap: spis, panna med lock, diskduk, burkar med lock, kniv, köksskala.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Färsk plommon | 2 kg |
Steg matlagning
- Tvätta noggrant två kilo färsk plommon, skär varje frukt i hälften och ta ut frön. Jag tvättar glasburkarna på golvet och fyller tätt med plommon.
- Längst ner i en stor kastrull sätter vi en diskduk och häller en liter kallt vatten. Vi sätter burkar av plommon i pannan och täcker dem med lock. Det är bättre om det finns lock som dras åt.
- Tillsätt så mycket vatten i pannan så att det når axlarna på burkarna. Vi sätter pannan med banker på kaminen och slår på elden.
- Vi täcker pannan med ett lock och sylt tills vattnet kokar. Sterilisera i 20 minuter efter kokning.
- Efter 20 minuter tar du bort burkarna från pannan och överför plommonerna från en burk till resten. Faktum är att bäret låter juicen och sätter sig, så vi fyller alla banker till toppen.
- Täck igen de återstående burkarna med lock och lägg i pannan. Vi steriliserar i ytterligare 15 minuter och tar bort från pannan.
- Stäng tätt med lock, vänd upp och ner, linda med en filt och låt svalna.
Dekorationsmetoder och serveringsalternativ
- Detta recept innehåller inte vinäger, socker, salt eller något annat kryddor. Detta görs så att arbetsstycket kan användas för olika ändamål och inte bara för bakning.
- Om du vill ha en särskilt söt beredning kan du lägga till sockersirap till den.
- Ett sådant ämne från plommon kan förvaras i ett år både vid rumstemperatur och i kylskåpet. Om burken är öppen, måste du förvara högst en månad i kylen.
- Se till att bli av med frön, detta hjälper dig att undvika onödiga problem i framtiden när du planerar att laga något från denna plommon.
- Det rekommenderas inte att stänga plommon i stora burkar, eftersom det förvaras bättre i en liten behållare.
- Denna behandling kan också användas för att göra sylt. Det vill säga, det visar sig något som en halvfabrik. Senare kommer det att vara möjligt att öppna dessa plommon och koka med sockersirap.
Video recept
I den här videon ser du en detaljerad process för att förbereda ämnen för vintern från plommon. Sådan grädde kan användas som fyllning för bakning, såser och mycket mer.
Plommon är en mycket hälsosam produkt som rekommenderas att konsumeras året runt. Men det är viktigt att veta hur man kan stänga detta bär i burkar så att det behåller maximalt näringsämnen och smak. Se därför till att du läser det här receptet och försök att återskapa det i ditt kök. Gör du förberedelser för vintern? Vilka frukter och bär täcker du? Vill du prova att göra ett tomt för det här receptet? Berätta om din erfarenhet och åsikter i kommentarerna!
Hämtar ...