Köksapparater och redskap: glas, skärbräda, kniv, spis, aluminiumskål, stor sked, burkar, metalllock, sömnadsnyckel, handduk.
Ingredienserna
| Ingredienserna | nummer |
| Färska äpplen | 1 kg |
| Granulerat socker | 250-300 g |
| vatten | 0,5 stack |
Steg matlagning
- Tvätta äpplen (1 kg), skala, ta bort kärnan och skär i små kuber. Överför dem till en stor kruka eller koppar- eller aluminiumskål.
- Häll socker över äpplen (250-300 gram) till äpplen. Mängden socker beror på olika äpplen. Om äpplen är söta och sura, är det bättre att lägga mer socker (300 gram).
- Förbered burkar och lock. Häll vatten i en skål (0,5 koppar) och lägg en skål med äpplen på kaminen, vrid på medelhög värme, så att sockret gradvis upplöses.
- Låt koka upp arbetsstycket och börja blanda försiktigt från botten och upp så att äpplen inte bränner. Se till att äpplen inte kokar. Håll dem vid en temperatur på 90 grader i 5 minuter och börja lägga ut i bankerna.
- Fyll burken med äpplen och sirap, rulla den med ett metalllock och vänd på, ställ in för att svalna. Helt kylda burkar ska förvaras på en sval plats.
Vet du det Ta denna mängd ingredienser som bas, och om du har fler äpplen, beräkna mängden vatten och socker baserat på grundreceptet.
Hur man steriliserar mössor
Sterilisera dem på något sätt som är bekvämt för dig:
- fyll med kokande vatten, täckt med lock och låt stå i 10-15 minuter, och töm sedan vattnet;
- i ugnen, lägga ner halsen på en bakplåt eller trådhylla, slå på ugnen 90 grader;
- i mikrovågsugn, fylla upp till hälften med vatten och slå på mikrovågsugnen vid maximal effekt i 1-2 minuter.
Apple-skördalternativ
På vintern kan äpplen från en burk användas för att fylla pajer, pajer och rullar. Använd sirap för att blötlägg kex och lägg till degen när du bakar pepparkakor. Äpplen från burken kan också ätas, som en syltbit med te eller mjölk, och spridas på bröd.
Video recept
Hur man förbereder ett ämne för äppelpaj för vintern, se videon.
Du har lärt dig receptet för att förbereda äppelpajterta för vintern. Detta recept hjälper till när många äpplen har mognat i landet i trädgården och de måste bearbetas. Skörden förlorar inte sina egenskaper och smak och kan stå i 2 år, vilket särskilt hjälper till om nästa år inte är fruktbart för äpplen.
Hämtar ...