Köksapparater och redskap
- stor diameter panna;
- skarp kniv och skärbräda;
- grovt eller fint rivjärn;
- träspatel;
- platt stor skål;
- saxar,
- elektrisk ugn.
Ingredienserna
- kycklingägg - 5 st.
- pita - 2 cirklar
- hård ost - 50 g
- dill och persilja - 2 grenar vardera
- bord eller havssalt - valfritt
- slipad svartpeppar - valfritt
- grön lök - 2 st.
Steg matlagning
- Först lägger vi pitabrödet på bordet och skär ut två snygga cirklar, som i diameter kommer att motsvara storleken på pannan.
- Skölj noggrant 2 grenar av dill och persilja samt 2 små gröna lökar. Torka greenerna på pappershanddukar och hacka det sedan fint med en vass kniv.
- Gnid separat på ett stort eller litet rivjärn ca 50 g hårdost. Om du är en stor älskare av ost, kan du säkert öka mängden. Om du dessutom använder två ostvarianter, till exempel hård holländsk och mjuk mozzarella, kommer äggen att bli fantastisk.
- Vi värmer pannan och sprider en cirkel pitabröd ovanpå.
- Ovanpå pitabröd bryter vi 5 kycklingägg. Om så önskas kan ägg piskas separat med en visp, och häll sedan den resulterande blandningen av pitabröd.
- Salt och peppar omedelbart äggen efter smak och strö dem sedan över riven ost och finhackad persilja, dill och grön lök. Vi lämnar lite ost och örter för att strö den färdiga skålen.
- Täck den insamlade kompositionen med den andra omgången pitabröd och stäng pannan med ett lock. Vi förbereder produkten på låg värme i 5-7 minuter.
- Efter denna tid, vänd försiktigt äggröra på andra sidan.
- Strö den med återstående ost och örter och fortsätt att laga under locket i ytterligare 1 minut.
- Vi flyttar äggröra på en platt tallrik och fortsätter med att smaka på våra skapelser.
Video recept
Efter att ha sett den här videon kan du själv se hur enkelt och snabbt det är möjligt att laga äggröra i pitabröd enligt ovanstående recept.
Stekte ägg i pitabröd, tillagade enligt detta recept, kan säkert serveras som en lätt frukost eller förpackas i en plastpåse och äta under lunchen. Se till att försöka laga denna delikatess och glöm inte att berätta i kommentarerna vad du tycker om dess smakdata. Och på vilka sätt lagar du äggröra i pitabröd? Dela din kunskap och beskriv kort recept. Bon aptit!
Hämtar ...