kokkärl: djup tallrik, kopp, skål, mätbehållare, matsked, mixer, kökskniv, skalare, sil, bakplåt, ugn, pappershanddukar
Ingredienserna
| Äpplen | 10 st. |
| Keso (eventuellt fettinnehåll) | 500 g |
| Vita russin | 1 bunt |
| Honungbi | 3-4 msk. l. |
| Pulveriserat socker (för att strö) | 2-3 msk. l. |
| Kokande vatten | 1 bunt |
Steg matlagning
Viktigt! Innan du börjar skapa en efterrätt måste du lägga en vattenkokare så att vatten kokar i den.
Vi förbereder äpplen för bakning
- Häll 1 bunt. väl tvättade vita (gula) russin 1 bunt. kokande vatten i några minuter så att bären är lite ångade. För fyllningen kan du inte bara använda russin, utan också andra torkade frukter som du gillar. Tvätta 10 stora äpplen (två per portion). Ta försiktigt bort kärnan genom att skära ett hål i äppelmassan av tillräcklig storlek för fyllningen.
- Tappa bort russin och häll dem på en pappershandduk för att torka bären.
- Dela upp 500 g keso i två lika delar. Häll tvättade och torkade russin i en av dem.
- Blanda en del av keso med rosiner och tillsätt 2 msk. l. bi honung. Den andra delen av ostmassan är helt enkelt flaskad med 1-2 msk. l. honung.
Baka efterrätt
- Slå på ugnen för uppvärmning genom att ställa in temperaturen på 190 ° С. Skala skalet som är förberett för bakning av äpplen. Det är möjligt att inte skala frukten, men äpplen som bakas på detta sätt får en mer delikat smak.
- Fyll de förberedda äpplen med fyllningen med en tesked.
- Strö 1-2 msk fyllda och lägg på äpplen. l. florsocker, sikt det genom en sil.
- Grädda efterrätten i en väl förvärmd ugn i 55-60 minuter.
Vet du det Oskalade äpplen bakas mycket snabbare - för fullständig beredskap räcker det att hålla efterrätten i ugnen i bara 25-30 minuter.
Servering och dekoration
Varm och kall äppledessert fylld med keso serveras till frukost eller till eftermiddagsnacks, med te, kakao, yoghurt eller gelé. Dekorera en varm skål med frukt sirap dousing, och en kall skål med choklad riven på ett grovt rasp. Du kan också lägga gräddfil, sylt till äppledesserten och kondenserad mjölk till supersötningsmedel.
Video recept
I träningsvideoen, som erbjuds för visning, demonstrerar stegvis produktion av en delikat doftande äppledessert. Du kommer tydligt att se hur äpplen fyllda med ostmassa fylls och bakas i ugnen.
Hämtar ...