Köksapparater och redskap: ugn, köksbräda, vass kniv, bakplåt, pergament för bakning.
Ingredienserna
| Smördeg | 2 ark |
| Äpplen | 1 - 2 st. |
| Kycklingägg | 1 st |
| Malt kanel | 0,5 tsk |
Steg matlagning
- Afrimning av smördeg. Skär äpplen och kärnan. Skär frukt i skivor som inte är mer än 0,5 cm tjocka.
- Täck bakplåten med pergament. Lägg ut ett ark med smördeg.
- Lägg hackade äpplen i två lager ovanpå.
- Strö på fyllningen med slipad kanel.
- Separera äggulans äggula från proteinet.
- Smörj degen på kanterna. Äggulan ger degens kanter en gyllene skorpa och förhindrar att degen torkar ut under bakningen.
- Stäng toppen med det andra degen. Fäst kanterna på nedre och övre baserna tillsammans.
- För att få en gyllene skorpa, smörj hela kakans yta med äggula.
- På det översta skiktet av degen för dekoration kan du göra skär och vända ut degen med speciella tänder.
- Lägg kakan i en tidigare förvärmd ugn till 200 - 210 º. Grädda i 15 minuter.
Sätt att servera och dekorera rätter
Du kan komplicera en kaka som är enkel i utförande med ovanliga sätt att dekorera. Till exempel, skär skär av det översta skiktet av deg eller lägg bitar av frukt eller bär ovanpå, fruktarna kan vara olika beroende på dina smakpreferenser. Och du kan lägga ingredienserna som för tiden att baka pajen, och färska redan att servera.
Dekorationer gjorda av deg i form av flätade flätor, spikelets, rutor och hjärtan, som kan rama in pajen längs kanterna och fungera som en rolig dekor på skålens yta, är också populära. Allt beror på din fantasi. För mer söthet, borsta toppen av pajen med sylt eller sylt.
Video recept
Videon kommer att vara en utmärkt ledtråd när man väljer ett sätt att dekorera kakan, samt prata om alla komplikationer i dess fasade bildning.
Andra tårta recept
Riven Shortcake Jam Tart
Osötad spansk smördegspai
Äpple- och bananpaj
Bärpaj
Hämtar ...