Köksapparater och redskap
- en ugn;
- stekpanna;
- plattor för ingredienser;
- mixer;
- en mixer;
- köksborste;
- en maträtt för en färdiggjord gryta.
Ingredienserna
- Keso - 400 g
- Socker - 5 msk. l.
- Kycklingägg - 2 st.
- Stärkelse - 2 msk. l.
- Vaniljesocker efter smak
- Gräddfil - 3 msk. l.
- Vegetabilisk olja efter smak
Steg matlagning
- Först måste du separera proteinerna från äggulorna. Vi tar två kycklingägg och separerar mycket noggrant proteinet och äggulan och separerar dem i olika rätter. Lämna om möjligt kycklingäggarna i rumstemperatur ett tag.
- Slå med proteinerna tills ett stabilt skum bildas. Försök att vända ett glas med skum - det kommer inte att rinna nerför väggarna utan kommer att förbli rörligt.
- I en separat platta satte vi 400 gram keso, 3 matskedar gräddfil och slog dem något med en mixer. För grytor är det bättre att välja en keso med medium fett. Även om du håller dig till korrekt näring - försumma inte detta råd. Torr kesoost förstör smaken på den färdiga maträtten.
- Sätt nu en tallrik med keso och gräddfil, och 5 matskedar socker. Blanda ingredienserna noggrant med en mixer.
- Tillsätt sedan 2 matskedar stärkelse och vaniljesocker till ostmassan efter smak. Kom ihåg att vanilj i stora mängder kan förstöra en gryta, så sätt det klokt. Pisk massan noggrant med en mixer tills den är krämig.
- Det återstår att lägga till den sista ingrediensen. Tillsätt vispat protein i den beredda ostmassan och blanda ingredienserna noggrant med hjälp av en köksborste.
- Vi fortsätter till förberedelsen av bakning. Vi smörjer ugnskålen med vegetabilisk olja och fördelar den försiktigt på alla sidor. Häll den beredda ostmassablandningen i ugnsformen.
- Sätt på ugnen och värm den till 180 grader. Du måste värma upp den i 5-10 minuter och slå på den i förväg. Stek keso gryta i 50 minuter. Grytberedskapen kan kontrolleras med en träspett. Överför den kokta grytan till en skål och strö om så önskas med pulveriserat socker, dekorera med färsk frukt, bär eller sylt. Läcker och luftig keso gryta är klar! Bon aptit!
Video recept
Vi fäster din uppmärksamhet på ett mycket intressant videorecept för att skapa en ostmassgryta från författaren till receptet. I det kommer du att kunna se första hand den inte bara steg-för-steg-förberedelseprocessen, men också användbara tips och kommentarer.
Smaken och aromen av keso grytan erövrar från första sekundet. Delikat ostmassa konsistens smälter bara i munnen och lämnar en behaglig eftersmak. Vilket keso-gryta recept tycker du om? Kanske delar du med alla dina hemligheter?
Hämtar ...