Hemlagat vinbär vin wine

Från artikeln kommer du att lära dig att göra vinbär från vinbär - en välsmakande och trevlig drink som du kan njuta av både din familj och vänner och alla dina gäster. Du kommer att bekanta dig med det detaljerade receptet för att förbereda den ursprungliga drinken, få många rekommendationer från erfarna specialister, studera hela listan med nödvändiga ingredienser och köksredskap.

1 timme
89 kcal
10 portioner
Medium svårighet
Hemlagat vinbär vin wine

Köksapparater och redskap

  • plattor / skålar för produkter,
  • kokplatta,
  • 10 liters emaljskål
  • mixer,
  • gasväv,
  • en flaska.

Ingredienserna

  • Röda vinbär - 5 kg
  • Vatten - 5 L
  • Socker - 2 kg

Steg matlagning

  1. Skala 5 kg röd vinbär från kvistar, löv och bortskämda bär. Matlagning röd vinbär vin
  2. Ta en 10-liters emaljerad panna, häll 5 liter vatten i den och koka den. Tillsätt 1 kg socker i vattnet, blanda allt och ta bort den resulterande sirapen från värmen. Gör sirap
  3. Mos vinbär med en mixer eller kross tills den är jämn. hacka bär
  4. Häll mosade vinbär i sirap i en djup kastrull. blanda ingredienserna
  5. Täck den resulterande kompositionen med gasväv och låt den jäsa i 3-4 dagar vid en temperatur på 18-23 grader. Rör om kompositionen 1-2 gånger om dagen så att lock från massan inte bildas. bereda ingredienserna
  6. Vid periodens slut ska du separera mustet från massan. Passera kompositionen genom ostduken. sil bären
  7. Häll det dränerade vinet i den tvättade och torkade flaskan. Stäng flaskans hals med en punkterad gummihandske. I denna form bör vinet jäsas från 25 till 45 dagar. bereda ingredienserna
  8. På dag 5, tillsätt ytterligare 500 g socker till flaskan för att förbättra jäsningen. För att göra detta, häll 2 liter vin i en liten behållare och späd ut sockret i det. Sätt sedan tillbaka kompositionen till den allmänna behållaren och täck med en handske. Detsamma måste göras på dag 10. tillsätt socker
  9. I slutet av jäsningssteget, ta bort vinet från sedimentet genom ett rör. Du kan lägga till socker efter smak i det dränerade vinet. Läckt vin lämnar 50-60 dagar för att mogna i skedet av tyst jäsning. Det är bättre att flytta dryckesbehållaren till källaren med en temperatur på 10-16 grader. Var 20: e dag, försök att kontrollera om det är sediment, och om det är det, se till att ta bort det. Rött vinbär enligt ett steg för steg recept med foto
  10. Häll det färdiga vinet utan rester i flaskor och kork det. Hemlagat vinbär

Video recept

För att skapa ett originellt och riktigt ljust vin, använd inte bara steg-för-steg-receptet som beskrivs ovan, utan också mästarnas rekommendationer. Därefter har vi förberett en tematisk video där experter delar sina erfarenheter.

Skapa läckra viner hemma och lämna dina rekommendationer i kommentarerna. I dina recensioner kan du dela framgångar och ställa frågor till mer erfarna vinproducenter.
Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (38 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Ångade köttbullar med ris 🍲 med foto

Receptomelett med keso: 5 varianter av en läcker och hälsosam maträtt

Klimpar med kål: med surkål och färskt (3 recept)

Köttbullar i en dagis med sås: 🍲 steg för steg recept med foton

skönhet

mode

dieter