Köksapparater och redskap:
- köksvåg;
- djup kapacitet;
- mjuk sikt;
- eldfasta rätter;
- spishäll;
- klibbar film;
- glasburkar;
- täcka;
- rullande nyckel.
Ingredienserna
| dogwood | 3 kg |
| socker | 3 kg |
Steg matlagning
Dogwood sylt är en läcker, doftande och mycket söt efterrätt för vintern. Det hjälper till att hantera förkylningar, hosta och ont i halsen. Vi erbjuder dig att laga ett mjukt cornel sylt. Och för detta behöver du inte ens ta till en lång och tråkig process att laga den.
- Vi tar 3 kg dogwood, sköljer det och skåller det med kokande vatten.
- Blanda i en djup behållare gradvis cornel och 3 kg socker. Knåda cornel med socker och lämna blandningen i 3 timmar, täck behållaren med fastfilm.
- Slip den resulterande massan genom en mjuk sil.
- Häll sylt i bankerna och rulla upp dem.
Viktigt! Alla rätter som kommer i kontakt med sylt måste doused med kokande vatten för sterilisering. Sylt tillverkat av riven dogwood behåller mer vitaminer, förberedas snabbt och förvaras under tillräckligt lång tid. Efter kylning blir behandlingen tjockare och har en original söt och sur smak.
Användbara tips
För att göra ditt sylt mjukt, gott och lagrat under lång tid föreslår vi att du bekanta dig med följande användbara tips:
- För beredning av sylt kan du använda både trädgård och vildved. Det viktigaste är att bäret är moget och mjukt.
- Innan du använder trävedfrukter, sortera dem och ta bort stjälkarna.
- Koka sylt i en emaljerad skål.
- Eftersom cornel har en söt och sur smak, använd alltid socker lika vikt som bär för att göra sylt.
- Benen som återstår från det slipade dogwoodet kan användas för att laga matkompott.
Video recept
Om du fortfarande har frågor angående processen för framställning av cornel sylt, föreslår vi att du tittar på videon med dess detaljerade recept.
Har du någonsin provat dogwood jam? Gillade du receptet för den här behandlingen? Dela din åsikt i kommentarerna.
Hämtar ...