Köksapparater och redskap
- en spis eller spis;
- djup panna;
- en kniv;
- skärbräda;
- plattor / skålar för produkter;
- matprocessor;
- banker.
Ingredienserna
- Zucchini - 2 kg
- Socker - 2 kg
- Citroner eller apelsiner - 2 st.
Steg matlagning
- Skala 2 kg zucchini från huden och skär av ändarna. Skär zucchinin i hälften, och om grönsakerna redan är medelålders, dra ut alla frön. Skär den skalade zucchinin i små kuber.
- Skala de använda 2 citrusfrukterna från ändarna och mörka platserna på huden. Lämna det mogna zestet utan defekter. Skär sedan frukten i fyra delar och försök ta bort alla frön som har samlats inuti.
- Slip citrusfrukter i en matprocessor.
- Överför citronen tillsammans med skivad zucchini i en djup panna. Tillsätt 2 kg socker där. Blanda allt noggrant och ta bort sockerklumpar.
- Lämna den homogena massan över natten.
- Efter periodens utgång fortsätter du till kokt sylt. Det kommer att genomföras i tre steg. Koka kompositionen för första gången i 30 minuter, stäng sedan av brännaren och låt produkten brygga i 60 minuter.
- Vid den andra matlagningen måste du koka din komposition. Gör sedan långsamt eld och koka kompositionen i 30 minuter. Stäng sedan av sylt och låt det svalna i 60 minuter.
- Den tredje tillagningen genomförs också i 30 minuter. Medan syltet kokas måste du sterilisera burkarna.
- Häll behandlingen i tillagade behållare i slutet av tillagningen, rulla upp dem, vänd dem, täck dem med en varm filt och vänta tills de svalnar helt. Placera sedan burkarna på en mörk plats att lagra.
Video recept
För de konsumenter som är benägna att experimentera med smak har vi förberett en tematisk video. I den delar erfarna hantverkare komplikationerna med att förbereda en utsökt godbit.
Glöm inte att dela din upplevelse när du skapar originella godsaker i ditt kök. För att göra detta lämnar du dina kommentarer om varje recept du tidigare använde. Det är mycket troligt att din recension hjälper den kulinariska upplevelsen som får erfarenhet att skapa en riktigt ljus maträtt.
Hämtar ...