Köksapparater och redskap
- spis eller spis,
- djup pan
- en kniv
- skärbräda
- plattor / skålar för produkter,
- omröring paddel
- banker,
- nyckel för sömnad.
Ingredienserna
- Fig - 1 kg
- Citron - 1 st.
- Socker - 1 kg
Steg matlagning
- Sätt potten på elden. Häll 200 ml vatten i den och häll 1 kg socker. Lös upp allt socker och gör sirap.
- Tillsätt 1 kg fikon till den färdiga blandningen, samt 1 skalad och tärnad citron.
- Ta upp kompositionen och koka av brännaren. Låt sylt svalna helt, koka upp det igen.
- Häll het sylt i steriliserade burkar och rulla dem med metalllock. Vänd på burkarna och täck dem med en filt. Vänta på fullständig kylning, skicka till en mörk plats för lagring.
Video recept
Efter att ha satt dig själv målet att diversifiera smaken på den färdiga behandlingen, var uppmärksam på de föreslagna filmerna. I dem delar erfarna kockar komplikationerna med att göra sylt från fikon och ger värdefulla rekommendationer.