Köksapparater och redskap
- behållare för ingredienser;
- pan;
- burkar med lock;
- spade;
- durkslag eller skål;
- en sked;
- mätglas.
Ingredienserna
- Solbär - 3 travar.
- Socker - 3 travar.
- Vatten - 1 bunt.
Steg matlagning
- Vi tvättar bär av svarta vinbär i kallt vatten.
- Vi mäter upp den nödvändiga mängden och överför till pannan.
- Häll hälften av sockret i pannan (en och en halv kopp).
- Häll omedelbart vatten. Rör om.
- Sätt på eld och koka över låg värme under locket.
- Blanda allt efter kokning och ta bort locket.
- Koka efter kokning ett par minuter.
- Tillsätt det återstående sockret i pannan.
- Blanda och sjuda i ytterligare 10 minuter.
- Häll sylt i burkar. Stäng och låt svalna helt.
Matlagningsvariationer
Att laga sylt enligt detta recept tar dig inte mycket tid. Om du vill göra mer sylt än i receptet, dubbla bara ingredienserna. Proportionerna är väldigt enkla, och att komma ihåg dem är inte alls svårt. Du kan skapa sylt från alla bär och frukt du vill ha. Tillsammans med svarta vinbär kan du göra sylt med röda vinbär eller hallon - detta sortiment blir ännu mer välsmakande än enkel vinbärsylt.
För att lägga till mättnad och ovanlig smak till sylt kan du lägga myntablad eller citron. Således kommer syltet att vara söt, men i mått, med en behaglig surhet och färskhet av mynta. Jam kan serveras vid bordet om du lagar pannkakor eller pannkakor, pannkakor eller använder som fyllning för kakor och pajer. Speciellt läckert med detta sylt är pajer och bakverk gjorda av korta bakverk.
Video recept
Titta på den här videon för att lära dig hur man gör solbærsylt med ett enkelt recept. Författaren till videon berättar i detalj hur man gör sylt och hur man häller den i burkar. Ha en fin utsikt!
Hämtar ...