Läcker kokt makrill - en snabb och välsmakande maträtt

Med hjälp av ett detaljerat steg-för-steg-recept med foton på bara 15 minuter kan du laga kokt makrill. Denna hälsosamma och välsmakande maträtt kan ätas både varm och kall. För matlagning behöver du bara fisk, citron, vatten och kryddor. Det går bra med alla sidor och hjälper till att diversifiera kosten.

15 min
211 kcal
5 portioner
Lätt att laga mat
Läcker kokt makrill - en snabb och välsmakande maträtt

Köksapparater och redskap:panna, skärbräda, kniv, tesked och matsked.

Ingredienserna

produkt nummer
makrill 1 st
citron 1 st
vatten 1 liter
salt 1 msk. l.
Dill Torkad 1 tsk
Vikblad 2 st
  • När du väljer en frysta fisk, bör du först uppmärksamma den iskalla glasyren som den täcks med. Många tror felaktigt att med hjälp av denna isskorpa får producenterna oss att betala för is, men det är inte så. Glasyren skyddar fisken från mekaniska skador och väderutbrott. Därför, om den är mycket tunn eller helt frånvarande på slaktkroppen på en fisk, kan en sådan fisk förlora det mesta av sin smak.
  • Men ta inte slaktkroppar där glasyr är mer än 10-15% av den totala vikten. Helst bör det inte vara mer än 4%.
  • Du bör inte ta fisk utan hud, eftersom det är mycket svårt att bestämma dess klass, och det är mycket troligt att det faller för en falsk. Det är i fryst fisk som de dyrare sorterna ofta ersätts av de billigaste.

Steg matlagning

  1. Först måste du förbereda fisken. Om du köper fryst makrill måste du vara uppmärksam på att den är hel, utan synlig skada på huden. Observera att det är nödvändigt att tina det naturligt, helst i kylskåpet, utan att använda varmt vatten, en mikrovågsugn eller en ugn.
    Afrimning makrill.
  2. Skär citronen i hälften och pressa all juice ur den i en kastrull, där vi sedan kokar fisken.
    Pressa ut saften av en citron i en kastrull.
  3. Det återstående skallet läggs också i en kastrull.
    Resterande citron läggs också i denna panna.
  4. Häll i en kastrull med citron 1 liter rent vatten.
    Häll en liter vatten.
  5. Tillsätt 2 lagerblad, 1 msk. l. salt och 1 tsk. dill. Valfritt kan du använda hackade gröna färsk dill. Vi sätter pannan på elden och kokar.
    Tillsätt salt, lagerblad. peppar, torkad dill och sätt vattnet att koka.
  6. Medan vattnet börjar koka fortsätter vi till skärning av upptinad makrill. Klipp av huvudet och svansen, klipp magen och ta bort insidan. Skölj noggrant och skär i delar. Det rekommenderas också att ta bort fenorna.
    Vi rengör makrellen, tar in den och skär den i bitar.
  7. Så snart vattnet kokar, sänk ner den hackade makrellen i den och låt den koka, varefter vi kokar i 8-10 minuter. Det viktigaste är att inte smälta fisken.
    När vattnet kokar, lägg fiskens bitar i pannan och koka i 10 minuter.
  8. Efter det kan makrellen serveras. Det kan ätas varmt med alla sidor, till exempel potatismos eller gröt. Vissa människor gillar att äta denna maträtt kall. I detta fall måste makrellen kylas innan servering. Innan servering kan fisken dekoreras med hackade gröna. Bon aptit.
    Kokt makrill är inte lika fet som stekt eller bakad.

Video recept

Genom att följa de detaljerade anvisningarna i den här videon kan du snabbt och enkelt laga kokt makrill. Författaren visar tydligt att detta kommer att kräva hur man rengör fisken och hur mycket den behöver tillagas. Ett bra recept för att diversifiera din dagliga diet.

Så nu vet du hur snabbt och enkelt du kan laga kokt makrill och vad du behöver för detta. Berätta i kommentarerna, gillade du det här receptet? Är du redo att försöka laga den här maträtten själv? Vilka kryddor vill du lägga till eller omvänt ta bort? Eller har du dina hemligheter för att göra makrill? Vi skulle vara tacksam om du delar dem med våra läsare.

Andra fiskrecept

Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (35 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Rörande dikter för mamma från sin dotter 50 vackra dikter av modern, uppriktiga, till tårar

Björksvamp (chaga): användbara egenskaper och kontraindikationer, hur det ser ut, användning för cancer, mag-tarmkanalen och hudsjukdomar, nervstörningar, recept för tinkturer och tinkturer (konserverat tinder)

Italiensk lasagne enligt ett steg för steg-recept med 🥩-foto

Nikotinsyra: instruktioner för användning i tabletter och ampuller, dosering när injektioner är ordinerade + recensioner

skönhet

mode

dieter