Köksapparater och redskap:våffeljärn, mixer, djup skål, matsked, serveringsfat, sikt, 250 ml mätglas, kulinarisk borste
Ingredienserna
| Vetemjöl | 1 bunt |
| socker | 1 bunt |
| Smör eller Margarine | 200 g |
| Vaniljesocker | 1 g |
| Kycklingägg | 4 st |
| Solrosolja | 2 msk. l. |
Steg matlagning
- Kör 4 kycklingägg i en djup skål, tillsätt 1 kopp vanligt och 1 g vaniljesocker till dem och blanda med en mixer tills den är jämn och lite skum.
- Tillsätt 200 g mjukat smör eller margarin vid rumstemperatur till den resulterande blandningen. Blanda igen med en mixer tills den är jämn. Sikt 1 glas vete mjöl i en flytande massa och knåda en tjock deg med en sked.
- Vi kopplar våffeljärnet till elnätet, med en kulinarisk borste smörjer vi båda halvorna av det med solrosolja så att våfflorna inte bränner och lätt separeras när de är färdiga.
- Lägg på 1 msk på botten av våffeljärnet. l. degen och täck med toppen. Stek våfflan i 1-2 minuter.
- Vi överför den färdiga våfflan till en serveringsfat. Alternativt kan du rulla det i ett rör eller ett horn och sedan fylla det med fyllning, men du kan lämna det platt.
Vet du det Skivor serveras bäst med en fyllning inuti, så deras smak kommer att utvecklas bäst. Fyllningen kan vara söt: vispad grädde, glasyr, kondenserad mjölk, florsocker, vaniljsås; eller smakfullt - här kan du använda grönsaker, örter, ost, såser, svamp, kött och andra ingredienser efter din smak.
Video recept
Att laga mat våfflor med en speciell enhet är väldigt enkelt, eftersom du bara behöver laga degen och doppa den i ett våffeljärn. Bekanta dig med videoreceptet för skålen så att du inte gör ett misstag med ingredienssekvensen i degen och inte överexponerar våfflorna i enheten.
Nu vet du hur man gör hemlagade våfflor i ett våffeljärn, och du kan enkelt reproducera receptet i ditt kök. Njut av dina nära och kära med krispiga våfflor, hitta dina favoritpålägg och få bara positiva känslor från matlagning.
Andra våfflarecept
Hur man lagar ostmassa våfflor
Hämtar ...