Köksapparater och redskap: pannformad, spis, mixer, sked, skål.
Ingredienserna
produkt | nummer |
Smör (Margarine) | 250 g |
ägg | 5 st. |
socker | 240 g |
stärkelse | 100 g |
soda | 0,5 tsk |
vinäger | 1 tsk |
mjöl | 400 g |
Steg matlagning
- Skär i 250 g smör eller margarin i skivor och skicka till en gryta med en tjock botten, sätt på en liten eld. Vi måste smälta det, men inte låta det koka. När det har smälts, ta bort det från värmen och lämna på begäran.
- Kör 5 ägg i en separat djup skål, tillsätt ett glas (240 g) socker och 100 g stärkelse. Det är mycket viktigt att använda färsk stärkelse, så när du köper den måste du vara uppmärksam på tillverkningsdatumet. Blanda ingredienserna med en mixer, vi får en homogen massa.
- Vi får 0,5 tsk. läsk, släck den 1 tsk. vinäger och skicka till äggblandningen, blanda.
- Häll sedan det kylda smälta smöret, blanda med en mixer.
- Tillsätt 400 g mjöl utan att upphöra med att blanda, knåda en homogen, flytande deg utan klumpar. Mängden mjöl kan vara annorlunda för alla, det beror på äggens storlek, så var uppmärksam på den resulterande degen. Det visar sig tjockare än fritters.
- Förbered nu panformen. Formulär för kakor kan vara olika. Det kan vara nötter, trianglar, blommor eller andra former, men detta testrecept passar alla. Vi skickar formuläret till elden, smörjer det på båda sidor med vegetabilisk olja, värmer det.
- Sedan, i mitten av pannan, lägg ut 1,5-2 msk deg, stäng den.
- Grädda på varje sida i 10-20 sekunder. Cookie wafers är mycket enkla att separera, så vänd bara panformen och dumpa de färdiga våfflorna i en djup skål. Upprepa proceduren med hela testet.
- Färdiga kakor serveras för te. Det visar sig vara välsmakande, sött, men om du vill kan du, förutom det, erbjuda din favorit sylt eller sylt.
Video recept
Den här våfflakakan framställdes av våra mormödrar, den ansågs vara en efterrätt värdig ett festligt bord. Nu kom många hemmafruar ihåg honom, för till och med bakfat kan nu köpas i många butiker. Både vuxna och barn älskar denna sötma. För att lära dig mer om receptet för att göra våfflakakor, kan du titta på en kort video där författaren till videon spelade in alla sina steg-för-steg åtgärder, visade hur kakorna bakas, vilket erhålls när de är helt förberedda.