Köksapparater och redskap: medelstor panna, skärbräda, kniv,
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Renat vatten | 1,5 l |
| Abborre (liten storlek) | 3 st |
| Medium potatis | 3 st |
| lök | 1-2 st. |
| morötter | 1 st |
| Paprika | 1 st |
| Varm peppar | 1-2 stycken |
| Salt, kryddor | att smaka |
Steg matlagning
Ingrediensberedning
- Tre fiskar måste rensas, rengöras för våg, källor tas bort och huvuden skärs av. Skölj slaktkropparna under rinnande vatten.
Vet du det För att förenkla rengöringen av fiskvågen, dopp dem i kokande vatten under några sekunder. Efter denna procedur blir det mycket lättare att ta bort oönskade vågar med en konventionell kniv. - Skala 3 potatisar och skär i medelstora kuber.
- Finhacka två små eller en stor lök i tärningar.
- Skala och skär en morot antingen i tärningar eller ett tunt halm. Söt röd paprika skärs också i remsor.
- Sätt på elden en och en halv liter rent dricksvatten.
Matlagningssoppa
- Lägg kokt potatis, lök, morötter i kokande vatten.
- Tillsätt paprika i den kokande buljongen och smak varma. Tillsätt också salt och kryddor. Låt koka tills ingredienserna är redo - cirka 20 minuter.
- Efter den angivna tiden, lägg de beredda abborren i pannan och koka i cirka 15 minuter.
- Öra från floden fisken är redo, god aptit! En sådan soppa är rik, aromatisk och kalorifattig.
Hemlagad abborre fiskesoppa är en läcker och lätt måltid. Det anses som kost och absorberas mycket väl av kroppen. Det bereds snabbt och från tillgängliga ingredienser.
Serverings- och serveringsmetoder
Var noga med att hälla soppan för dig själv och dina släktingar i vackra fördjupade tallrikar, och när du serverar kan du strö den med hackad dill eller persilja för en ljus och kontrasterande look. Varje platta bör ha en liten fisk eller en betydande del av den. Ät med en skiva svart rågbröd, brödsmulor eller krutonger. Denna kombination lämnar inte någon likgiltig, och din familj ber dig om och om igen att laga soppa.
Video recept
För en mer detaljerad bekantskap med stadierna i beredningen av flodfisk, se videon nedan. Du kommer att se hur du rengör slaktkroppar, skär grönsaker och kokar örat.
Hämtar ...