Köksapparater och redskap
- en spis eller spis;
- plattor / skålar för produkter;
- djup pan till friterad;
- mixer;
- en sikt.
Ingredienserna
- Keso - 250 g
- Ägg - 2 st.
- Socker - 40 g
- Salt - 1 nypa
- Vaniljextrakt - 1 tsk.
- Apelsinskal - 1 msk. l.
- Mjöl - 250-300 g
- Bakpulver - 11 g
- Pulveriserat socker - efter smak
Steg matlagning
Efter att ha försett dig alla nödvändiga ingredienser, börja processen med att skapa en utsökt maträtt. Det involverar följande steg:
- Häll 250 g keso i en separat djup behållare.
- Tillsätt 1 nypa salt, 40 g socker, 1 tsk i keso. vaniljextrakt, 1 msk. l. zest av apelsin och 2 ägg. Slå den resulterande massan med en nedsänkbar mixer tills den är jämn.
- Placera en sil över behållaren med den resulterande kompositionen. Häll 250-30 g mjöl och 11 g bakpulver i det. Sikt mjöl över vispad komposition. Rör allt från tid till annan. Tillsätt mjölet tills degen är klibbig och hel.
- Lägg degen på bordet och knåda den i mjöl.
- Packa sedan degen på arbetsytan med en film och låt den vila i 15-20 minuter.
- Dela upp det resulterande testet i två delar. Täck en av dem med folie och rulla den andra till en turnett.
- Skär den resulterande turneringen i identiska bitar på 2-3 cm.
- Rulla varje bit till en boll, som kommer att vara din framtida munk (du bör göra samma sak med testets andra del).
- Häll en stor mängd olja i pannan och slå på kokplattan. Donuts bereds genom att flyta i olja.
- Doppa dina munkar i varm olja. Rör dem då och då för att hålla steken likformig.
- Flytta de färdiga munkar med en vacker gyllene färg till en behållare täckt med pappershanddukar.
- Strö över de färdiga munkar med florsocker efter smak.
Video recept
Vill du diversifiera smaken på ostmassbollar, ta en titt på rekommendationerna från mästarna. Därefter föreslår vi att du studerar den tematiska videon om proceduren för att skapa en maträtt hemma.
Oavsett recept du använder, oavsett hur du experimenterar med ingredienserna, dela recensioner med nybörjarkockar i kommentarerna. Var och en av dina rekommendationer är en chans för en nybörjare att skapa en original och välsmakande maträtt.
Hämtar ...