Köksapparater och redskap:
- kök ugn;
- bakplåt;
- grytlapp;
- silikon spatel;
- sikt för siktning;
- köksvåg;
- skålen är djup;
- en kniv;
- pergamentpapper;
- djup platta;
- ett glas;
- en sked;
- kavel för deg;
- serveringsfat.
Ingredienserna
| namn | nummer |
| vete mjöl | 260 g |
| kycklingägg | 1 st |
| socker | 80 g |
| bakpulver | 8 g |
| vaniljesocker | 1 pack |
| apelsiner | 1 st |
| keso | 160 g |
| vegetabilisk olja | 80 ml |
| salt | en nypa |
Steg matlagning
Beredning av ingredienser och knådande deg
- Lägg keso (160 g), socker (80 g) i en djup skål, en nypa salt, häll en påse vaniljesocker. Knåda keso med en sked och blanda allt.
- Tillsätt ett kycklingägg och rör om blandningen tills den är jämn.
- Häll långsamt vegetabilisk olja (80 ml) utan att sluta blanda.
- Sikt vetemjölet (260 g) i den resulterande massan, tillsätt degets bakpulver (8 g). Knåda allt med en silikonspatel.
- Knåda en tjock klump med dina händer tills den är jämn, homogen. Välknådad deg bör inte hålla fast vid dina händer.
- Täck den färdiga degen med en servett och låt den vila i 25-30 minuter för att svälla gluten i mjölet.
- Tvätta en stor apelsin, skala, skär i stora kuber och lägg i en tallrik.
Forming
- Först av allt: slå på ugnen för uppvärmning till 180 ° C, täck bakplåten med ett ark pergamentpapper. Rulla ut den färdiga degen med en kavel i ett skikt på 3-4 mm, skär ut cirklar med ett glas deg. Jämnt, observera luckorna, lägg dem ut på pergament.
- Rulla ut jämna flageller från resten av degen och lägg en kant på varje cirkel.
- I mitten av varje arbetsstycke ska du fördela kuberna med orange jämnt.
bakning
- Placera bakplåten med ostmassan i den förvärmda ugnen. Grädda vid 180 ° C i 25-30 minuter tills en vacker gyllene skorpa bildas.
- Kyl de färdiga bakvarorna, strö över pulveriserat socker och lägg på en stor tallrik.
Inlämning och registrering
- Dessa keso-kakor med apelsiner är perfekta för kaffe och tillfredsställande till frukost.
- För ett festbord kan du klä upp dem genom att strö i mitten ett chip med rosa eller pistaschoklad (suga lite) eller bara sätta några droppar vitt eller brunt choklad droppar.
- Pynt med färska myntablad eller marshmallows.
Video recept
Detta är ett av de bästa videouppskrifterna om att göra keso-kakor med apelsiner i en normal hemmamatlagningsmiljö, vilket hjälper till att se hela metoden ovan i rörelseprocessen. Njut av din visning.
Hembakade kakor är alltid bra, för hembakade bakverk är bättre än att lagra bakverk: du lägger lite av din själ i det. Men keso-kakor är ännu bättre, hälsosamma och välsmakande, men också mycket ovanliga och eleganta över natten. Enligt det här receptet är de mer ömma och samtidigt inte feta alls. Snälla dina nära och kära med detta orange mirakel och skriv kommentarerna om dina nya resultat och intryck av resultatet.
Hämtar ...