Enkla recept för keso och morotgrytor i ugnen och långsam spis

Hur man lagar morotgryta med keso? Detta enkla recept med morötter behärskas enkelt av en tonåring eller en oerfaren värdinna. På grund av närvaron av grönsaken är keso-grytan med morötter i ugnen mycket användbar för kroppen både för barn och vuxna: karoten i morötter omvandlas till vitamin A, vilket förhindrar sjukdomar i sköldkörteln, reproduktionssystem, cancer i struphuvudet, hypertoni. Puré från rotgrönsaker är indicerat för sjukdomar i magen och behandling av maligna tumörer, och dess höga mineralvärde gör det möjligt att mätta kroppen med användbara ämnen med försvagad immunitet och vitaminbrist.

Kalorihalten i skålen är 190 kcal / 100 g. Receptet för morotgryta med keso kan betraktas som kost om mejeriprodukter ersätts med låg fetthalt och fruktos tillsätts i skålen istället för socker.

Hur man väljer morötter

• Föredra den ryska tillverkaren. Lokala morötter är vanligtvis mindre, smutsigare, men ofarliga, medan importerade morötter vanligtvis är rena, vackra, men rika på kemikalier.
• Köp morötter som väger upp till 150 g. Det antas att ju större grönsaken, desto mer innehåller nitrater.
• Välj inte morötter med tjocka toppar. I det här fallet är det mycket troligt att roten till rotskörden är stor och tom. Detta indikeras också av förekomsten av många sprickor på ytan.
• Grönsakens bästa färg är mörk orange. En ljus eller ljus orange nyans av morötter indikerar mindre saftighet av rotskörden. Köper du inte en rotskörd med grön zon i basen? det talar om hans ålderdom.
• Välj genom att trycka på. För mjuka morötter kan indikera att processen för förfall har börjat. Det är bra att köpa en rotskörd slät, stark, utan lång svans och tillväxter.

Klassiska recept för keso och morotgrytor

Som i dagis

Receptet för morotgrytor som i en dagis: skålen visar sig vara mycket öm och lämplig att mata barn från ett år. För äldre barns näring kan morötter inte kokas utan läggas till ostmassan rå, riven på ett fint rasp. Keso och morotgryta i ugnen är också lämpligt för personer som lider av sjukdomar i matsmältningssystemet.

Du behöver:

• morötter - ett halvt kilo;
• keso - 250 g;
• semulina - 3 msk. l.;
• ägg - 2 st .;
• gräddfil - 3 msk. l.;
• salt efter smak;
• smör - 80 g;
• gräddfil - 3 msk. l.;
• mjölk - ett glas;
• socker - 4 msk. l.

beredning

1. Hacka eller raspa morötter tunt.
2. Lägg morötter i en kastrull med mjölk. Tillsätt 1 msk. l. socker, smör, salt och låt sjuda i en fjärdedel under ett stängt lock.
3. Slip grönsaken med en mixer.
4. Lägg gryn i morotpuré och låt pannan stå på låg värme i 5-9 minuter.
5. Efter att ha tagit bort pannan från värmen, tillsätt de vispade äggulorna i puréen och låt den svalna, efter att ha blandats.
6. Ta keso med gräddfil till enhetlighet.
7. Piska ekorrarna i skum.
8. Blanda keso med mosade morötter. I massan kommer proteiner och det återstående sockret in. Blanda allt.
9. Koka i en behållare smord med smör i en förvärmd ugn till 190-200 ° C.

Rekommenderas att hålla den färdiga skålen i ugnen i ungefär en halvtimme innan den kyls? så det kommer inte att falla. Det visar sig en morotgryta som i dagis med gryn, - frodig, med en delikat krämig smak som på bilden. Vid servering kan skålen smaksättas med kondenserad mjölk eller gräddfil. Om så önskas kan morötter ersättas med pumpa.

Med äpple

Keso gryta med morötter och äpple - en hälsosam, tillfredsställande och välsmakande efterrätt. För att skapa en dietgryta, ta keso med 0% fett, byt ut gräddfil med kefir med låg fetthalt och ta bort smör från ingredienslistan.

Du behöver:

• keso - 200 g;
• gräddfil - 10 tsk;
• smör - 50 g;
• manka - ett glas;
• äpple - 1 st .;
• ägg - 2 st .;
• socker - 20 tsk;
• morötter - 2 st.

beredning

1. Riven äpple och morötter strö över 2 matskedar socker.
2. Pisk äggen med återstående socker, tillsätt gryn, keso, äpple och morot blandning, blanda allt. Tillsätt smör och gräddfil i den resulterande massan.
3. Lägg ostmassablandningen i en smört ugnsform. Koka i ugnen vid 120 ° C i 60 minuter.

Morot- och äppelgryta kan kokas med russin, malda kanel, vanilj. Som en dekor av dessert är det inte förbjudet att använda pulveriserat socker eller riven choklad. Istället för smör i en skål kan du ta kokosnöten. För att laga morotgryta i en långsam spis, baka skålen i en timme på bakningsprogrammet och lämna den sedan i 15 minuter i uppvärmningsläget tills den svalnar.

I en långsam spis

Keso och morotgryta i en långsam spis rekommenderas för barn och människor som följer lagarna om korrekt näring. Kaloriinnehållet i skålen är bara 160 kcal, vilket gör att du kan njuta av dess söta smak utan att skada figuren.

Du behöver:

• smör - 25 g;
• keso - 200 g;
• salt efter smak;
• mjölk - 3 msk. l.;
• morötter - ett halvt kilo;
• Veteknäckare - efter smak;
• socker - 25 g;
• ägg - 1 st .;
• semulina - 1,5 msk. l.

beredning

1. Låt de rivna morötterna i ”Bakning” -läge en kvarts timme med mjölk och smör.
2. I samma läge, med en tunn ström, införa semolina i mjölken. Stäng sedan av enheten och lämna den under det stängda locket tills spannmålen sväller.
3. Tillsätt saltet och äggulan i keso, gnuggas till homogenitet.
4. Pisk de kylda proteinerna med socker.
5. Kombinera ostmassan med morot. Lägg försiktigt till ekorrarna.
6. I skålen med en multicooker tvättad och strö över brödsmulor, lägg den resulterande blandningen och koka i "Bakning" -läge i ungefär en timme.

Efter att ha stängt av enheten, skynda dig inte att öppna luckan - vänta en kvarts timme innan den svalnar. Äggen i skålen kan inte separeras - i detta fall införs ägget i keso helt utan att slå. Receptet för keso grytor med morötter i en långsam spis uppfyller näringsbehovet hos personer som lider av pankreatit.

Morot-ostmassa paj

Morot-ostmassa paj är en vacker och lätt efterrätt för magen, i sammanhang och smak som liknar en tårta. För att göra skålen friskare kan vanligt mjöl i receptet ersättas med havregryn.

Du behöver:

• morötter - 200 g;
• smör - 80 g;
• mjöl - tre fjärdedelar av ett glas;
• brödsmulor - 2 msk. l.;
• socker - tre fjärdedelar av ett glas;
• nötter - 60 g;
• vaniljesocker - en påse;
• ägg - 3 st .;
• kanel - en halv tesked;
• keso - 250 g;
• gräddfil - 250 ml;
• soda - en halv tesked;
• stärkelse - 1 msk. l.

beredning

1. Med 5 tsk. slå ett ägg med socker.
2. Vispa, tillsätt hackade nötter, mjukt smör, rivna morötter och mjöl till blandningen.
3. I en panna belagd med smör och strö med brödsmulor, lägg ut morotdeigen och grädde en kvarts timme i en förvärmd ugn vid 190 ° C.
4. Pisk gräddfil med vanilj och återstående socker. Tillsätt keso, stärkelse, 2 ägg i massan och få jämnhet.
5. Lägg ostmassan på en morotbotten. Grädda kakan vid 175 ° C i 45 minuter.

I bakningsprocessen stiger ostmassan högt och sedan återgår till det normala. Om kakan börjar röda alltför mycket rekommenderas att täcka den med folie. Den förberedda maträtten kan dekoreras med choklad, sylt eller gräddfil.

Gryta med keso och morötter är en enkel och hälsosam maträtt som kommer att tjäna som barnets frukost, en efterrätt för te eller dekoration av ett festligt bord. Bon aptit!

Andra tårta recept