Keso ångad gryta: hemligheter och recept

En keso-gryta i en dubbelpanna är det perfekta alternativet för en hälsosam frukost. Ånga det av flera skäl.

Tips! Lär dig hur man gör klassikerkeso gryta det är inte svårt.

• För barnet. Till och med ett ettårigt barn kan laga en sådan maträtt. Detta är läckert och kommer inte att skada barnet, eftersom det inte finns någon stekt skorpa och en stor mängd fett.
• Gå ner i vikt. Att smörja formen med vegetabilisk olja innehåller extra kalorier, vilket figurvaktaren är ganska olämpligt. Ett korrekt valt recept för keso grytor i en dubbelpanna hjälper till att få muskelmassa och effektivt bränna fettvävnad. Det genomsnittliga kaloriinnehållet i keso grytor är 166 kcal per 100 g. Om du använder ingredienser med låg fetthalt och ånga kan kalorier vara 125-140 kcal per 100 g.
• Sjukdomar i mag-tarmkanalen. För personer som lider av gastrit, ett magsår, inflammation i tolvfingertarmen etc. behövs en grov, lätt smältbar mat. Riven keso i form av grytor behåller de flesta användbara egenskaper. Och ånga eliminerar överflödigt fett.

Ångad keso gryta med banan som på bilden

En sådan maträtt är lämplig även för ett barn från 1,5 år. Uteslut endast kanel och vanilj, och barnet kommer gärna att njuta av en hälsosam efterrätt.

Du behöver:

• keso - 200 g;
• gräddfil - 1 matsked;
• ägg - 1 bit;
• semulina - 1 tesked;
• socker - 2 matskedar;
• banan - 1 bit;
• vanillin - en nypa;
• kanel - en tredjedel av en tesked;
• salt är en nypa.

beredning

1. I en skål för en dubbelpanna, blanda gryn, socker, keso, ägg, gräddfil, vanillin och salt.
2. Skala och tärna bananen. Blanda med andra produkter.
3. Slät ut massan och strö den över kanel.
4. Täck ångaren och slå på timern i 30 minuter.
5. Efter tillagning tar du snabbt av locket så att överskottsvätskan inte glasar i grytan och lämnar i 5-7 minuter. Vänd sedan behållaren och ta bort den färdiga skålen.

Keso gryta med banan är bättre att äta varmt. Den kylda kan värmas upp.

Receptet är "frodig" utan gryn

I det här receptet tillagas bakverk utan gryn. Istället används stärkelse. Det är bäst att ta majs eller ris, eftersom de innehåller användbara mineraler och spårämnen. Jämfört med stärkelse medför gryngryn inga fördelar för kroppen. Dessutom, med tillsats av stärkelse, är bakningen lätt och "fluffig", det belastar inte den kokta massan. Perfekt för pajer, muffins, muffins, pannkakor. Keso gryta i en dubbelpanna är inte heller något undantag.

Du behöver:

• keso - 600 g;
• ägg - 5 bitar;
• majsstärkelse - 3 matskedar;
• socker - 7 matskedar;
• gräddfil - 2-3 matskedar;
• vanillin, salt - en nypa.

beredning

1. Separera de vita från äggulorna.
2. Tillsätt socker, salt, stärkelse och gräddfil till äggulorna. Vispa allt med en mixer eller mixer tills den är jämn.
3. Slå ekorrarna i en separat behållare tills starka toppar.
4. Häll de vispade proteinerna till ostmassan och blanda försiktigt från topp till botten.
5. Häll massan i skålen med dubbelpannan, täck över och koka i 30-40 minuter.

Kakan stiger väl och kommer att ha en delikat och mjuk konsistens. Skålen kan också tillagas i ett vattenbad. Resultatet blir detsamma.En gyllene skorpa erhålls endast vid bakning i ugnen.

Keso utan ägg

5 hemligheter med låg kalori

1. Keso med låg fetthalt. Det enklaste du kan göra för en dietgryta är att välja keso med låg fetthalt. Lämplig fettfri eller fetthalt upp till 5%.
2. Koka utan gryn och mjöl. Dessa produkter kan ersättas med stärkelse eller inte användas alls. Grunden för keso gryta kommer att vara mjölk eller låg fetthalt grädde.
3. Inga ägg. Denna ingrediens används inte i bakning, inte bara de som vill gå ner i vikt utan också alla som övervakar kolesterol.
4. Använd pergament eller en dubbelpanna. Smörj formen med olja - detta är ytterligare fetter och följaktligen kalorier. Använd därför pergament för att baka i ugnen eller laga maträtten i ett par. Speciellt om grytan är till för barnet.
5. Uteslut socker. Socker är en tom kalori, förutom smak har det ingen fördel av det. Istället för socker kan du använda sötningsmedel, fruktos, stevia. Eller som ett alternativ, lägg till söta frukter (banan, päron, persika) eller torkad frukt i gryta. Du kan hälla den färdiga skålen med flytande honung.

Steg för steg recept

Du behöver:

• keso - 200 g;
• socker - 1 matsked;
• gräddfil (ej fet) - 2 matskedar;
• päron, banan eller äpple (valfritt) - 1 bit;
• semulina - 2 matskedar.

beredning

1. Blanda keso, socker, gryn och en matsked gräddfil i en djup tallrik. Ställ åt sidan för svullnad av semulina i några minuter.
2. Från vilken frukt som helst (banan, äpple, päron), mos i en mixer eller på ett speciellt rasp. Pressa ut överskottsjuice i ett äpple eller päron genom ostduken eller silen.
3. Lägg potatismos till keso, blanda.
4. Värm ugnen till 190 grader och koka i 40 minuter. Ta sedan bort formen och smörj det översta skiktet med den kvarvarande gräddfil. Sätt i ugnen i ytterligare 20 minuter.

Skålen kommer att visa sig med en doftande gyllene skorpa. Dessutom kan diet ostmassgryta kokas i en dubbelpanna. Sedan, enligt receptet, behöver du bara en sked gräddfil. Häll ostmassablandningen i ångbunken, täck och ställ in timern i 45 minuter. Bestäm beredskapen med en kniv eller gaffel.

Mjuk keso och ananas bakverk

Du behöver:

• keso - 400 g;
• ägg - 4 stycken;
• gräddfil - 2 matskedar;
• socker - 6 matskedar;
• konserverad ananas - 3 skivor;
• smör - 10 g.

beredning

1. Dela äggen i äggulor och ekorrar. Piska ekorrarna i skum. Tillsätt socker (2 matskedar) och slå vid maximal effekt tills topparna.
2. Pisk med en mixer ostmassan: keso, äggulor, 4 msk socker.
3. Bland försiktigt de vita med ostmassan.
4. Häll hela blandningen i en ångbehållare. Lägg upp tärade ananasskivor ovanpå
5. Keso gryta i en dubbelpanna kokas i 50 minuter.

På samma sätt tillagas en maträtt i en långsam spis. Ställ in "Bakning" -läget i 40 minuter. Ta bort grytan efter kylning med en ångbehållare.

Enligt många människor är en keso-gryta för ett par färsk och smaklös. Men så tror de som förberedde det felaktigt. I själva verket kan en gryta göras söt, luftig i konsistensen, lägga till nötter, frukt eller torkad frukt till den. Denna hälsosamma maträtt tilltalar alla, särskilt gravida, ammande mödrar och små barn.

Andra grytarecept