Keso pumpa gryta hur man lagar en ostmassa i en långsam spis

Pumpa gryta är en enkel, billig och hälsosam maträtt, som är en integrerad del av en hälsosam kost för ett barn och en vuxen. Det är lätt att förbereda till frukost, lunch (som efterrätt) och middag, samt mata barnet som inte äter keso och pumpa separat. Dessutom kan pumpa gryta med keso fungera som en enkel vegetarisk maträtt om den tillagas utan ägg, vilket lägger till keso och pumpa massan förkokt gryn av grönsaker i mjölk eller vatten. För personer med kostbegränsningar rekommenderar nutritionister att helt överge socker i receptet om du lagar en gryta från en söt grönsak med tillsats av torkad frukt.

Fördelarna med bakad pumpa

Pumpa är en kalorifattig dietgrönsak rik på vitaminer, proteiner, mineralsalter, flera gånger överlägsen morötter när det gäller karoteninnehåll. Det höga kaliuminnehållet gör det möjligt att stärka blodkärlen och förbättra hjärtfunktionen, och komplexet av ämnen som är involverade i blodbildning (zink, koppar, kobolt) kan framgångsrikt behandla järnbristanemi. Få människor vet om pumparnas gynnsamma egenskaper för att återställa tandemaljen, stärka nervsystemet, förbättra styrkan hos män, förstöra tarmparasiter.

Den regelbundna närvaron av grönsaker i kosten hjälper till vid behandlingen av:

• gallsten sjukdom;
• hjärt-kärlsjukdom;
• sömnlöshet;
• onkologi;
• hudsjukdomar;
• synsjukdomar;
• förkylningar;
• fetma.

På grund av bristen på grova fibrer och aggressiva syror i massan på en grönsak är pumpa säkert att använda vid inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen, och på grund av dess förmåga att rensa kroppen är det effektivt att gå ner i vikt.

Steg för steg recept på keso och pumpa grytor i ugnen

En pumpa gryta med semulina är mjuk, med en rik pumpasmak. Du kan skapa en luftig maträtt om du slår ägg med socker tills skum uppträder. Det är bättre att pressa massan av grönsaken innan du lägger den till basen så att skålen inte blir flytande. Att använda grädde istället för gräddfil gör grytan mer öm, men mer kalori. Skivad soda i receptet kan ersättas med bakpulver.

Du behöver:

• keso - 300 g;
• salt - nypa;
• pumpa - 400 g;
• soda - en fjärdedel tesked;
• smör - 30 g;
• gräddfil - 2 msk. l.;
• citronsaft;
• ägg - 2 st .;
• semulina - 2 msk. l.

beredning

1. Gnid de skalade bitarna av pumpa på ett rivjärn.
2. Mosa keso med smör.
3. Lägg ägg, salt, gryn, socker till keso. Släck soda med citronsaft och tillsätt till samma blandning.
4. Tillsätt massan med pumpa i degen.
5. Lägg grytbotten i en behållare smord med en bit smör och koka vid 200 ° C i 50 minuter.

Pumpa gryta i ugnen kan också tillagas av frysta grönsaker, tärnad (innan du lägger till degen, måste du skölja den med varmt vatten) - under bakningsprocessen kommer det att ha tid att laga. En nypa kanel, apelsinskall, mark muskot eller ingefära hjälper till att diversifiera grytans smak.

Gryta med äpplen i en långsam spis som på fotoet. Snabbt och välsmakande på pp

Keso gryta med pumpa i en långsam spis visar sig kost, lämplig för användning med pankreatit och magsjukdomar. Om du byter ut fet keso med låg fetthalt kommer skålen också att vara användbar för figuren.

Du behöver:

• pumpa - 400 g;
• keso - 250 g;
• sesam - nypa;
• ägg - 2 st .;
• äpple - 1 st .;
• potatisstärkelse - 1 tsk;
• socker - 60 g.

preparatet:

1. Koka pumpa puré genom att sätta skivorna av grönsaker i en mikrovågsugn med vatten i 20 minuter och slip dem på en mixer tills de är jämna. Ta bort överflödigt fukt.
2. Blanda keso, pumpa puré, socker, ägg.
3. Äpple, finhackat i kuber eller riven, inför massan tillsammans med stärkelse.
4. Lägg degen i en oljad behållare och garner med sesamfrön.
5. Koka i en långsam spis med bakningsprogrammet i 45 minuter.

Pumpa keso i en långsam spis lämnar en kvarts timme i enheten tills den svalnar, sedan tas den lätt ut med en ångbehållare och serveras på bordet. Det visar sig att keso gryta med pumpa och äpplen är mjukt och mycket hälsosamt. Servera skålen väl med gräddfil, vispad med pumpasaft eller yoghurt utan tillsatser.

Dubbel panna recept

Pumpa gryta med keso i en dubbelpanna är en idealisk maträtt för barnmat. En sådan skål kan ges till spädbarn från två år gammal - den är frisk, öm och utan en krispig skorpa. För att berika grytan med vitaminer är det inte förbjudet att införa riven äppel- och citronsaft i dess sammansättning.

Du behöver:

• pumpa - 100 g;
• ägg - 1 st .;
• keso - 200 g;
• russin - en handfull;
• socker - 2 msk. l.

preparatet:

1. Ta ägget med socker och keso till enhetlighet.
2. Till massan, tillsätt riven och pressad pumpa samt tvättade russin. Rör om.
3. Lägg blandningen i risskålen och koka i en dubbelpanna i 30 minuter. Klart!

I recept på grytor med pumpa kan du lägga till 2-4 msk. l. semolina, efter att ha gett massan en kvarts timme. Tack vare semolina kommer skålen att bli mer öm och näringsrik. Om du förmarinerar grönsaken i äppeljuice med socker i ungefär en timme, och sedan smakar gryta med kardemumma och mald ingefära, kommer efterrätten att få en mycket original smak.

Keso och pumpa gryta är en av de sällsynta rätter relaterade till hälsosam kost. Hitta en plats för en pumpa på ditt bord - i kombination med keso kommer denna friska höstgrönsak att berika kroppen med användbara ämnen och förbereda immunitet för vintervädret.

Andra grytarecept