Keso gryta som i en dagis hur man lagar det enklaste receptet hemma, baka steg för steg

Keso gryta med jordgubbar är en populär vitaminbakning. Han är väldigt förtjust i barn. Förutom en gryta kan du glädja gästerna vid det söta bordet. Skålen kan ingå i kategorin dietmat om du lägger till en måttlig mängd socker.

Ugnsgryta med jordgubbar

Du behöver:

• keso - 300 g;
• ägg - 3 bitar;
• semulina - 3 matskedar;
• socker - 3 matskedar;
• bakpulver - 1 matsked;
• vaniljesocker - 1 tesked;
• jordgubbar (färska eller frysta) - 150 g;
• salt är en nypa.

beredning

1. Förvärm ugnen innan du lagar mat.
2. Separera de vita från äggulorna. Tillsätt keso till äggulorna och gnugga dessa två ingredienser väl. För torr kesoost bör du ta 3 ägg, för fuktigare och fetare - två räcker.
3. Kombinera gryn, socker, vaniljesocker och bakpulver i en separat skål. Tillsätt den torra blandningen till ostmassan. Blanda allt.
4. Salta lite och visp i ett frodigt skum. Slå i högst 2-3 minuter.
5. Blanda proteinerna delvis till ostmassan så att de förblir frodiga.
6. Täck formen med pergament eller olja.
7. Lägg hälften av degen i en ugnsform. Sprid jordgubbarna i nästa lager jämnt. Och sprida resten av degen ovanpå.
8. Skär jordgubbarna i hälften och dekorera toppen av pajen och lägg i ugnen.
9. Tillagningstid 35-40 minuter. Temperaturregimen är 180-200 grader.

Slow Cooking Recept

Ett annat enkelt recept för keso grytor med jordgubbar, som tillagas i en långsam spis. I strukturen är den mild och luftig.

Du behöver:

• keso - 500 g;
• ägg - 5 bitar;
• socker - 60 g;
• mjöl - 60 g;
• smör - 20 g;
• jordgubbar (färska eller frysta) - 300 g;
• salt är en nypa.

beredning

1. Separera de vita från äggulorna. Ekorrar med en nypa salt, slå i ett stabilt skum.
2. Blanda i keso, äggulor, socker och mjöl i en separat skål. Rör om tills det är jämnt.
3. Blanda proteinerna försiktigt med ostmassan utan att kränka deras konsistens.
4. Slip jordgubbar med en mixer eller mixer tills smoothie. Om du tar frysta bär, låt dem först tina. Tappa sedan ur saften och slå sedan i massan.
5. Smörj en skål med multikokare med smör.
6. Lägg ut halva ostmassan. Sprid jordgubbsmoothien jämnt. Och häll den återstående massan från ostmassan.
7. Ställ in bakningsläget. Tillagningstid - 45 minuter.

Keso paj med jordgubbgelé utan att baka

Du behöver:

• havremjölkakor - 300 g;
• smör - 100 g;
• keso - 400 g;
• gelatin - 25 g (för keso) + 15 g (för toppskiktet);
• jordgubbssaft - ett halvt glas;
• gräddfil - 200 ml;
• jordgubbar - 200 g;
• socker - 125 g;
• vaniljesocker - 1 tesked.

beredning

1. Slipa kakor med smör i en mixer.
2. Täck formuläret med pergament. Placera kakorna ordentligt och trampa dem med handen.
3. Lägg i en frys i 15 minuter för att härda smöret.
4. Fördränkt gelatin i jordgubbssaft, lägg i vattenbad, upplös. Juice kan tas från tinade jordgubbar.
5. Kombinera keso, jordgubbar, gräddfil, socker och vaniljesocker. Slipa i ostmassan med en mixer eller mixer. Tillsätt kyld gelatin. Rör om igen.
6. Häll 70% av den resulterande mousen ovanpå kakan. Därefter sprider du 7-10 bär jordgubbar. Sedan resten av ostmassan.
7. Sätt i frysen i 20 minuter.
8. Lägg i ett vattenbad 15 g gelatin utspädd i jordgubbssaft.
9. Späd gelén med vatten (500 ml).
10. Lägg jordgubbarna runt mögelns yta på ostmassan, häll halva dosen gelatin så att jordgubbarna inte "flyter".
11. Kyl upp i en halvtimme.
12. Ta ut det. Häll resten av gelén och kyl i ytterligare 30 minuter. Ostmassakakan utan bakning är klar.

Cheesecake och Strawberry Cheesecake på Shortbread Cookies

Detta recept för keso grytor med jordgubbar är ganska svårt att förbereda. Men allt kompenseras av andra fördelar: det är förberett för ett stort företag, serveras vid festbordet och är inte på något sätt underlägset för eleganta butikskakor, det har en fantastisk smak och ett "elegant" utseende.

Matlagningstips

• Lägg de beredda ingredienserna på en skål, på vilken en form med avtagbara sidor placeras. Ringen håller kakan tills den härdar, varefter sidorna tas bort. För detta är en metallring med en diameter på 28 cm lämplig.
• Keso paj med jordgubbar är gjord av torr, låg fetthalt keso, helst hemgjord. Då kommer inte kakan att "smälla över" och behåller sin form väl.
• I gelén för kakan kan du lägga både nyberedd sylt och konservering.
• Pepparkakor ostkaka bör avlägsnas försiktigt, dra först en kniv längs formens inre kant för att hålla gelén jämn och ta sedan bort metallringen.

Steg för steg recept

Du behöver:

• keso - 800 g;
• jordgubbar - 500 g;
• shortbread cookies - 250 g;
• granulerat socker - 300 g + 150 g + 2 matskedar;
• smör - 250 g;
• gelatin - 30 g + 2 teskedar;
• vaniljesocker - 1 matsked;
• gräddfil - 300 ml;
• grädde (minst 30% fettinnehåll) - 400 ml.

beredning

1. Slipa kakorna i smulor med en mixer eller köttkvarn.
2. Tillsätt socker (2 matskedar) och 100 gram smör i levern (försmält). Blanda innehållet.
3. Häll hela massan på en skål, platt, trampa på botten. Sätt i kylen för att ställa in.
4. Passa keso två gånger genom en köttkvarn eller mal på en fin sil.
5. Häll gelatin med ett glas vatten. Låt stå i 20 minuter för att ställa in.
6. Lägg i en separat behållare 150 gram mjukt smör, vaniljesocker. Slå med en mixer, tillsätt gradvis 300 g socker.
7. Häll kesoosten i tre pass under processen och lägg till gräddfil. Piska tills den är jämn och fluffig.
8. Sätt det svullna gelatinet på en liten eld och värm (inte till en koka) under omrörning. Avlägsna sedan omedelbart från värmen och svalna.
9. Piska grädde i ett frodigt skum, tillsätt till ostmassan. Och blanda försiktigt.
10. När gelatinet är vid rumstemperatur, tillsätt det till massan.
11. Ta en kakadisk från kylen. Häll ostmousse i den, jämna ut den. Och kyl i 4 timmar.
12. Gör jordgubbgelé: skär bäret i bitar, lägg i en kastrull, tillsätt 150 gram socker. Rör hela tiden och koka. Låt koka i cirka 5 minuter. Ta bort från värmen för att svalna.
13. 2 teskedar gelatin häll 3 matskedar vatten, blanda. Efter svullnad, bringa till en temperatur på 60 grader. Häll den beredda gelén i jordgubbssyltan. Kyl till 30 grader.
14. Ta bort ostkakan från kylen och häll över jordgubbsmassan. Kyl i 2 timmar för att ställa in.

Om du redan har ätit fullt av jordgubbar eller har frusit tillräckligt - kommer en keso med jordgubbar, där kaloriinnehållet är minimal, att vara bra.Många vitaminrecept från keso och bär kan användas till ett festbord eller bara som en hälsosam behandling för barn och vuxna. Keso gryta med jordgubbar kan bakas i ugnen, i långsam spis. Ostkakor och kakor tillagas även utan bakning - en geléstruktur baserad på havre- eller shortbrödkakor. Därför är det mycket enkelt att kombinera välsmakande och hälsosamma.

Andra grytarecept