Vi vet alla att keso måste ätas ofta, och särskilt för barn. För att barnet ska äta keso med nöje är det bäst att laga den i en gryta: den är både välsmakande, hälsosam och lätt att laga. Det perfekta alternativet är en keso gryta som älskas av alla som i en dagis i en multicooker.
Men varje barn, som en vuxen, behöver variation. Hur förbereder jag en maträtt så att barnet äter med nöje varje dag?
Matlagning av matlagning och varianter av servering
- Koka i silikonformar. Ta barns figurer för maträtten, lägg ut en trelags kaka tillagad i olika former i diameter.
- Försköna. Gör den färdiga grytan "vacker." Du kan rita mönster med glasyr, skapa blommor av proteinkräm, lägga ut "ansikten" av fruktbitar. Med ett ord, visa din fantasi.
- Ändra ingrediensernas sammansättning. Socker kan ersättas med kondenserad mjölk, gräddfil eller mjölk med frukt- eller bäryoghurt, en del av semulina kan elimineras och samma mängd söta majspinnar kan tillsättas. För färg, lägg kakaopulver i degen. Olika frukter och bär är ett bra sätt att improvisera.
Äggfri gryta för barn från 1 år
Ofta är barn i denna ålder svåra att få äta ren ost. Därför kommer ett sådant recept för en barngryta i en långsam spis att vara mycket smakligare för ett ettårigt barn (som på bilden). Keso under värmebehandling bevarar alla användbara ämnen som en växande organisme behöver.
Du behöver:
- keso - 250 g;
- socker - 1 matsked;
- semulina - 2 matskedar med ett objektglas;
- soda - en nypa;
- salt är en nypa.
beredning
- Kombinera alla ingredienser och knåda ostmassadeigen.
- Ta en skål med lerkruka och smörj den lätt med vegetabilisk olja.
- Överför ostmassan i den och släta ut den genom att trycka den med händerna.
- Sätt i långsam spis och koka i ”Bakning” -läge i 40 minuter.
- Ta bort behållaren och låt svalna i några minuter. Ta sedan kakskärarna och pressa figurerna ur ostmassan. Eller dekorer grytan till din smak.
Curd Souffle
Detta recept är för äldre barn (från 2-3 år), liksom för mödrar som föredrar lågkalori-bakverk. Det kan också tillverkas av ostmassa.
Du behöver:
- keso - 600 g;
- ägg - 4 stycken;
- gräddfil - 200 ml;
- stärkelse (potatis, majs, ris) - 3 matskedar med ett objektglas;
- granulerat socker eller pulver - 160 g.
beredning
- Dela äggen i proteiner och äggulor. Pisk de vita (helst kylda) tills det är fast skum. Tillsätt florsocker eller sand (80 gram) och slå tills en snövit kräm bildas. Lägg keso, stärkelse, gräddfil och 80 gram socker till äggulorna. Rör om med en sked. Slå sedan med en mixer.
- På tre sätt lägger du proteinkrämmen till ostmassan genom att blanda från topp till botten.
- Smörj kapaciteten på multikokaren med smör. Häll i ostmassablandningen och slå på ”Baking” -läget i 1 timme. Efter pipet, öppna inte locket i minst en timme för att göra grytan starkare. Öppna sedan locket och låt svalna, ta bort och skär i delar.
Resultatet är en gryta med grytost i en långsam spis, eftersom kaloriinnehållet i en maträtt per 100 gram endast är 184 kcal. För bakning, inte mycket alls. Detta är ett lämpligt dessertalternativ för att gå ner i vikt.Om du inte följer en diet kan du hälla sylt, sylt eller fruktsås ovanpå ostmassan. För barn kan du laga flerfärgad marmelad som du kan dekorera toppen av pajen.
Dagis recept
Ofta föredrar barn mat som tillagas i dagis. I detta fall, för mödrar, kommer livboj att vara ett grytarecept som i en dagis som förbereds i en långsam spis.
Du behöver:
- keso - 500 g;
- socker - ett halvt glas;
- semulina - 100 g;
- mjölk - 50 ml;
- ägg - 2 bitar;
- smör - 50 g.
beredning
- Ta bort oljan från kylen för att mjukas upp.
- Blanda alla produkterna i en separat skål och lägg åt sidan i 30 minuter för att svälla gryn.
- Smörj botten och väggarna i multikokeskålen med en bit olja och häll ostmassablandningen. Så att bakverk inte fastnar på botten och väggarna kan strös med gryn.
- Koka i "Bakning" -läge i 45 minuter. Öppna locket, låt svalna något.
Keso och chokladgryta
Du behöver:
- keso - 500 g;
- ägg - 3 bitar;
- socker - en halv kopp (100-120 g);
- grädde (inte mindre än 9%) - 50 ml;
- choklad - 50 g;
- stärkelse - 2 matskedar;
- smör - för att smörja formen.
beredning
- Blanda keso, socker och ägg i en mixer eller mixer.
- Dela upp massan i 2 delar. Häll i separata behållare.
- Smält chokladen i grädde över låg värme. Om det inte finns någon grädde, byt ut dem med mjölk och en skiva smör.
- Tillsätt smält choklad och 0,5 matsked stärkelse till en del. Rör väl.
- Tillsätt 1,5 matskedar stärkelse till den andra delen.
- Smörj multikokens kapacitet med smör.
- I mitten, lägg ut 2 matskedar lätt deg, 2 matskedar mörk på den. Och så vidare tills hela blandningen är över. Ovanifrån är det möjligt att "rita" ett mönster med en tandpetare. Ta från kanten av kakan till mitten, gör några rader.
- Ställ in "Bakning" -läget i långsam spis och koka i 1 timme och 15 minuter. Öppna inte taket efter ett pip. Grytan ska stå i ytterligare 20-30 minuter.
Således erhålls en vacker randig zebra gryta. Ett enkelt recept kan dekorera ett festbord. Även om det också är lämpligt för en mängd olika ostkakor eller andra ostkakor är det inte alls svårt att förbereda en maträtt.
Ostmassa "Gourmet" med vallmofrön
Du behöver:
- keso - 250 g;
- ägg - 1 bit;
- semulina - 80 g;
- yoghurt (utan fyllmedel) - 150 ml;
- socker - 70 g;
- bakpulver - 1 tesked;
- vallmo - 50 g;
- kokosflingor - 30-40 g;
- smör - för smörjning;
- salt är en nypa.
beredning
- Häll vallmofrön med kokande vatten och låt det brygga.
- Blanda keso med ägg och socker tills det är jämnt.
- Tillsätt salt, bakpulver och semulina, vispa igen.
- Häll yoghurten i massan, tillsätt vallmofrön (låt den tappas först på en sil) och kokosflingor. Blanda allt.
- Smörj botten och sidorna av flerfärgskåpan med smör, strö på gryn av gröna, häll i den resulterande blandningen.
- Ställ in på "Bakning". Tillagningstid 50 minuter. Öppna locket, låt det svalna lätt, dra ut det.
Barns keso gryta i en långsam spis kommer att glädja dig med sin ursprungliga smak och vackra utseende. Det finns några korrigeringar av receptet. Om det inte finns någon yoghurt kan du ersätta den med gräddfil och mjölk. Om du lägger vinbär eller körsbär till massan, kommer en ljus smak av söta bakverk med surhet att visas. Istället för kokosnötter kan russin användas.
Keso gryta, som i en dagis i en långsam spis, tillagas snabbt och utan bakning kontroll. Lägg till ditt barns favoritingredienser så är den friska grytan din signaturrätt.
Andra grytarecept
Keso gryta med stärkelse
Keso gryta och kaka utan mjöl
Keso gryta utan gryn
Keso ångad gryta
Hämtar ...