Keso gryta receptet den mest utsökta klassiken av keso

Keso gryta 🎂 som i en dagis, sjukhus eller även kallas en skolgryta - ett beprövat sätt för många mödrar att få sina barn att äta keso. I sin rena form äter få av jordnötter det med nöje. Och eftersom denna produkt är en av de mest nödvändiga för en växande organisme, måste du gå för trick och knep. Grytan är fortfarande tillverkad på pp, mycket hälsosam och välsmakande.

Keso stärker ben och tänder, normaliserar nervsystemet och stöder muskelvävnad och cirkulationssystemet. Denna produkt har inga kontraindikationer och orsakar inte skada, så du kan säkert börja morgonen med en keso gryta.

För dem som är oroliga för fördelarna med en produkt som har genomgått värmebehandling finns det ett obestridligt faktum - i grytan behåller keso nästan alla användbara spårämnen och vitaminer.

6 matlagningshemligheter

Hur man lagar keso gryta i ugnen för gästen i en dagis eller skola? Hur lång tid tar det att laga mat? Efter dessa tips får du just en sådan maträtt.

1. Grunden för receptet är keso. Han måste vara hemma. Och med det, gräddfil. Om du tar rustika produkter blir resultatet rätt konsistens och smak. Grytan kan också tillagas från baby ostmassa hemma, det är väldigt enkelt och välsmakande.
2. Pisk ägg ordentligt. En läcker keso gryta som i dagis fås inte bara på grund av de rätta ingredienserna utan också från metoden för beredning. Om receptet måste slå ägg med socker, gör detta under lång tid tills ett stabilt skum visas, frodig och inte flytande. Sedan kommer keso-grytan ut högt och luftigt.
3. Inget mjöl. För att kakan inte ska falla ner och behålla sin form, koka den med gryn. Och tillsätt inte mjöl. När du har blandat alla ingredienser med gryn, måste du låta blandningen stå i 15-20 minuter för att svälla.
4. Svetsad semulina. Enligt receptet, i ostmassan i ugnen, som i dagis, används rå spannmål. Men om du lagar bakverk från färdig gryn, kommer smaken att bli ännu mer känslig. Och en sådan tårta kommer inte att falla av efter kylning.
5. Bakningstemperatur. Den maximala temperaturen för en keso-grytarecept som i dagis eller annan keso-gryta är 200 grader. Och i genomsnitt är det 175-180 grader. Detta är den optimala temperaturen för jämn bakning. Det undre skiktet brinner inte, och det övre förblir inte flytande.
6. Gryta med russin. Innan du lägger till testet måste russin ångas, annars blir det torrt. Om det fylls med varmt vatten och lämnas länge, blir det för mjukt och smaklöst. Enligt reglerna är det nödvändigt att ånga russin i svalt te i 2-3 minuter eller hälla över kokande vatten och dränera vattnet, sedan sväller det, men samtidigt behåller det sin form och smak.

Det klassiska receptet för keso grytor som i dagis

Detta recept för keso grytor i ugnen är precis som i en dagis. Där äter barnen skålen med nöje. Hemma är det också lätt att baka det här receptet i ugnen, det kommer att vara fantastiskt som en ostkaka. Låt oss gå igenom receptet steg för steg.

Du behöver:

• keso - 300 g;
• semulina - 4 matskedar;
• gräddfil - ett halvt glas;
• socker - 4 matskedar;
• ägg - 2 bitar;
• bakpulver - 1 paket;
• russin - 100 g;
• vanillin - en nypa;
• salt - en fjärdedel tesked.

beredning

1. Tvätta russin och ånga i kokande vatten.
2. Rör om gräddfil med gryn, och låt stå i 10-15 minuter för att svälla.
3. Tillsätt keso, bakpulver, gryn med gräddfil, vanillin och salt i en mixerskål. Istället för bakpulver kan du ta en halv tesked läsk. Slå till en pasta.
4. Pisk ägg med socker tills det är skummat.
5. Blanda ostmassadeigen försiktigt i äggmassan så att skummet inte faller.
6. Tillsätt russin, blanda.
7. Smörj formen med vegetabilisk olja, strö på botten och väggar med gryn. Häll i blandningen. Placera i en förvärmd ugn 180 grader. Tillagningstid 40-45 minuter.

Mannick utan keso

Om du vill glädja ditt barn med gryn av gröna i den ursprungliga versionen ska du förbereda en gryn med gryn av gryn utan keso, som görs i dagis.

Du behöver:

• semulina - 150 g;
• mjölk - 250 ml;
• socker - 100 g;
• ägg - 3 bitar;
• gräddfil - 2 matskedar;
• smör - 30 g;
• brödsmulor - 2 matskedar.

beredning

1. Späd mjölk med vatten 1: 1. Koka semulina i mjölk till en tjock konsistens.
2. Kyl gröt lite, rör om med ägg (2 bitar) och socker.
3. Smörj en bakplåt eller mögel och strö över brödsmulor eller gryn, så att skålen inte fastnar
4. Slät gröt i form.
5. Rör om 1 ägg med gräddfil och täck med ett litet lager. Gräddfil kan ersättas med mjölk eller grädde.
6. Grädda i ugnen tills den är gyllenbrun i 25-30 minuter vid en temperatur av 220-230 grader.

Ett enkelt recept utan lock

Detta recept för keso grytor som i dagis kan bakas med bara tre ingredienser. Men det visar sig mycket välsmakande och snabbt. Det skiljer sig från det klassiska receptet genom att det är tillagat utan gryn.

Du behöver:

• keso - 600 g;
• ägg - 3 bitar;
• socker - 6 matskedar.

Om så önskas kan du lägga till vanillin eller kanel.

beredning

1. Blanda alla ingredienser i en mixer.
2. Ta en bakplåt eller en vid form för en maträtt.
3. Smörj den med vegetabilisk olja och lägg ut massan så att tjockleken inte överstiger 2-3 cm.
4. Sätt i ugnen i 20-30 minuter, koka vid 180-200 grader. När kanterna längs sidorna börjar täckas med en gyllene skorpa, bör den tas ur ugnen.

Hur man gör en kalorifattig gryta

Skålens sammansättning innehåller fettfattiga och icke-näringsrika livsmedel. Kalorihalten för bakning per 100 gram är endast 129 kcal. Trots det kommer sådana ingredienser att göra en rejäl och utsökt frukost.

Du behöver:

• keso med låg fetthalt - 200 g;
• ägg - 2 bitar;
• kefir - ett halvt glas;
• majs- eller risstärkelse - 3 matskedar;
• bakpulver - 1 tesked;
• fruktos eller sötningsmedel efter smak.

beredning

1. Pisk ägg med fruktose. Tillsätt kefir med stärkelse, rör om.
2. Sätt keso till blandningen och mos den med en gaffel.
3. För att göra keso gryta degen som i dagis inte för flytande, tillsätt 2-3 matskedar mjöl. Häll bakpulver, blanda noggrant.
4. Smörj formen eller använd pergament. Häll degen och koka i ugnen i 30-40 minuter vid 180-190 grader.

Och slutligen några tips om hur man lagar keso gryta som barn.

1. Koka endast med färska råvaror. En vanlig myt är att om produkten går ut kan du baka något från den. Detta är inte fallet. Om du har inaktuell keso eller gräddfil som har en sur-bitter smak kan du inte använda den. Särskilt om du lagar mat för ett barn.
2. Grytan receptet som i dagis ger en elementär och enkel uppsättning produkter. Rödbetor gryta är till exempel mycket populär bland många gourmeter. Om du vill lägga till dina ingredienser, se till att de är kompatibla med de viktigaste. Och att konsistensen inte kommer att förändras. Så experimentera med glädje och klokt!

Färdiga ostmassor (foto)

Andra grytarecept