Köksapparater och redskap
- en spis eller spis;
- plattor / skålar för produkter;
- mixer;
- rivjärn;
- gasväv;
- påskform;
- pannan.
Ingredienserna
- Ost med låg fetthalt - 500 g
- Ägg - 2 st.
- Smör - 100 g
- Gräddfil - 100 g
- Socker - 80 g
- Vaniljesocker - 20 g
- Zest - 0,5 medium orange
- Torkade aprikoser - 150 g
Steg matlagning
Efter att ha behandlat ingredienserna fortsätter du till processen. Det implementeras enligt följande schema:
- Slipa keso med en mixer i en djup behållare.
- Ta 1 medelstora apelsin och rasp plåten med hälften av det på ett rivjärn.
- Tillsätt därefter zest i keso, 20 g vaniljesocker, 80 g vanligt socker, 100 g gräddfil, 100 g smör och 2 äggulor. Uppnå en enhetlig komposition genom användning av en mixer.
- Gör ett vattenbad på en av gasbrännarna och värm den befintliga ostmassasammansättningen i en kastrull på låg värme. Låt inte ostmassan koka.
- Så snart din komposition har släppt ut lite vätska, ta bort den från värmen och lägg den åt sidan för att svalna.
- Tillsätt finhackade torkade aprikoser medan kompositionen svalnar. Blanda allt noggrant.
- Överför den kylda massan till påskformen, som tidigare täckts med två lager gasväv. Detta är nödvändigt för att helt ta bort vätskan från kompositionen. Det är bättre att lägga formen på en tallrik först.
- Efter att ha lagt ut ostmassasammansättningen i en form, täck den med kanterna på gasväv och lägg ovanpå lite förtryck. Du kan använda den vanliga halvliterskonserven med konservering.
- Skicka den resulterande designen till kylen i 24 timmar för att ta bort överskottsvätska.
- Ta bort den välpressade påsken från formen och servera den till bordet och dekorera den med apelsinskivor.
Video recept
För de som vill diversifiera smaken på sin påsk, framställs videomaterial där erfarna kockar delar intrikatesserna i proceduren för att skapa denna maträtt.
När du experimenterar med receptet som anges i artikeln och lägger till nya ingredienser till det kan du försöka dela din erfarenhet. Var och en av dina kommentarer och råd är garanterat användbara för nybörjare.
Hämtar ...