Köksapparater och redskap: våffeljärn, djup skål, matsked, mätkopp, grytpanna
Ingredienserna
| smör | 250 g |
| Kycklingägg | 5 st. |
| Granulerat socker | 170 g |
| Vetemjöl | 170 g |
Steg matlagning
- Vi placerar i en gryta eller liknande behållare 250 g smör, som för enkelhets skull kan skäras i små bitar. Smält den till ett flytande tillstånd och ställ åt sidan för att svalna.
- Kör 5 ägg i en djup skål och tillsätt 170 g socker och siktet vete mjöl.
- Vi blandar ingredienserna så att de sprids, tillsätt sedan det flytande smöret och knåda degen manuellt med en sked eller med en mixer. Resultatet ska vara en viskös smet med en vacker gulaktig färg.
- Sätt på våffeljärnet, häll en del av degen på dess arbetsyta, stäng vingarna och koka våfflan i 2-3 minuter. Upprepa processen tills degen slutar.
- Vi tillverkar rör av färdiga skivor - de håller sin form perfekt. Du kan också rulla våfflor i ett horn, lägga dem i en smörgås eller bara lämna dem i sin ursprungliga form.
Vi serverar skivor med valfri fyllning. Om du gillar söt, ta kondenserad mjölk, sylt, glass, marmelad, frukt, honung, melass, sylt, etc. För älskare av salta fyllningar, ost, svamp, kött, fisk och skaldjur, greener, såser, grönsaker, etc. är en utmärkt lösning. n. Experimentera och hitta din favorit smak.
Video recept
Du kan också titta på processen att göra våfflor i videon. Den kommer att analysera nödvändiga proportioner av ingredienser, visa degen och de färdiga våfflornas ungefärliga utseende, och författaren kommer att prata om funktionerna i sitt våffeljärn.
Hämtar ...