Köksapparater och redskap: skärbräda, kniv, sked (spade), grov rivjärn, Redmond multicooker-tryckkokare.
Ingredienserna
| Produktnamn | nummer |
| Torsk (filé) | 1000 g |
| lök | 100 g |
| morötter | 120 g |
| Paprika | 150 g |
| Vegetabilisk olja | 30 ml |
| Tomatpasta | 100 g |
| vatten | 300 ml |
| Bordsäger 9% | 30 ml |
| socker | 30 g |
| salt | 15-20 g |
| Malt svartpeppar | att smaka |
| Kryddor för fisk | att smaka |
Steg matlagning
utbildning
- Skär 1 kg torskfilé i medelstora bitar.
- Skala och tvätta grönsaker. Tacka 1-2 bitar. paprika och 1 lök.
- Riv 1 morot på ett grovt rivjärn.
Arbeta med en multicooker
- På multicooker-kontrollpanelen använder du menyknappen för att välja stekprogrammet, produktens typ är grönsaker och tillagningstiden är 20 minuter. och tryck på "Start". Efter 5 minuter öppna locket, lås det med låshandtaget i "Stängt" -läge.
- Häll 30 ml vegetabilisk olja i multikokeskålen, lägg de förberedda grönsakerna och 100 g tomatpuré. Rör om och koka med locket öppet 15 min.
- Klicka på knappen "Avbryt". Sätt fisken på grönsakerna.
- Tillsätt 15-20 g salt, 30 g socker, kryddor till fisk och malt svartpeppar efter smak. Rör om.
- Häll 30 liter vinäger och 300 ml vatten.
- Stäng spisens lock. Använd menyknappen på kontrollpanelen för att välja "Stewing" -programmet, produkttypen är fisk, tillagningstiden är 20 minuter och tryck på "Start".
- När den inställda tiden har gått, öppna locket, lägg fisken och grönsakerna på portionerade tallrikar, dekorera med gröna, oliver, en citronskiva.
Torsk är en av de mest populära fiskarna i matlagning. Det kan bakas, stekas, stuvas, grilla, ångas i en långsam spis. I mikrovågsugn kan torskfilé kryddas med citronsaft, peppar, salt och olivolja på 5-7 minuter.
Torsk kan vara en oberoende maträtt eller en integrerad del av sallader, grytor, pajer och aspik. I sig själv är denna fisk ganska torr, därför är det bättre att laga mat och servera den med olika såser och sås.
Video recept
Det här videorepeptet och Redmond långsam spis hjälper dig att förbereda en läcker dieträtt utan att spendera mycket tid. Du kommer att lära dig hur man klipper grönsaker och fisk för stewing, i vilken ordning man lägger mat i en skål, hur många minuter varje program varar, hur man serverar vackert stekt torsk i tomatsås med grönsaker.
Andra fiskrecept
Inlagd makrill bakad i ugnen med grönsaker
Ugnsbakad rosa lax med potatis i en folie i ugnen
Pannstekt laxbiff
Fylld makrill med grönsaker
Hämtar ...