Murmansk torsk bakad i folie i ugnen

Köksapparater och redskap: ugn, kniv, skärbräda, folie.

Ingredienserna

produkt	nummer
Torskfilé	150 g
vitlök	1-2 kryddnejlika
smör	5 g
salt	att smaka
Malt svartpeppar	att smaka

Steg matlagning

1. Tvätta 150 gram torskfilé noggrant under rinnande vatten.
   
2. Vi kontrollerar fisken för ben, och om de är det, ta dem ut med en pincett. Skär fisken i stora kuber.
   
3. Vi gör en "båt" av folie och lägger den skivade torskfileten i den. Hacka 1-2 vitlöksklyftor väldigt fint. Smörj toppen av vår fisk med 5 gram mjukt smör och strö med hackad vitlök.
   
4. Salt och peppar efter smak.
   
5. Värm ugnen till 200 grader och ställ in vår "båt" för att laga mat i 12 minuter. När torsken är klar tar du den ur ugnen, dekorerar och serverar.
   

Dekorationsmetoder och serveringsalternativ

• Garnering för denna maträtt kan göras separat. Till exempel är kokta potatis perfekt för den här rollen. Komplettera skålen med färska hackade örter.
• Potatis kan ersättas med kokt, sprött ris.
• Om du vill införa ytterligare ingredienser i receptet är senap, gräddfil, färsk dill och grön lök perfekt.
• Strö den med citronsaft om du vill ta bort havslukten av torsk.
• Som sidodisk kan du också hugga dina favoritgrönsaker eller göra dem till en lätt sallad.
• Bakad torsk serveras uteslutande varm. Skift inte fisken ur folien, eftersom skålen kommer att se spektakulär och ovanlig ut.
• Du kan komplettera den här saltvattenfisken med lök, morötter och paprika. De ger en speciell touch.
• Det rekommenderas inte att använda mycket kryddor, eftersom de dramatiskt kan förändra smak och doft av fisk.
• Ett bra tillskott är en god sås. Servera tartar, hemgjord majonnäs eller citronsås i en kastrull. Mycket bra serverat med torsk, kokt i folie i ugnen, sås.

Video recept

I den föreslagna videon kan du se hur man lagar en välsmakande och enkel maträtt. Torsk tillagad i folie i ugnen visar sig vara mycket öm och doftande. Det speciella är att receptet inte kräver ett stort antal ingredienser. En sådan fisk kommer att glädja dig både vid en lugn familjemiddag och vid ett stort festbord. Dessutom är bakad torsk perfekt för älskare av olika dieter.

Andra fiskrecept