Köksapparater och redskap
- en stekpanna;
- ett glas;
- en skål för knådning av deg;
- gaffel eller visp;
- en tesked;
- kartong eller yta för rullande deg;
- kavel;
- en kniv;
- tefat eller tallrik enligt kakans diameter;
- panna för mjölk;
- platt skål för den färdiga kakan.
Ingredienserna
- Vetemjöl - 1,5 travar. plus 1 msk. l. för grädde
- Ägg - 2 st.
- Kondenserad mjölk - 130 g
- Mjölk - 250 ml
- Smör - 100 g
- Socker - 0,5 stack.
- Salt - en nypa
- Vaniljesocker - 20 g
- Bordsäger - 1 tsk.
- Soda - 0,5 tsk.
Steg matlagning
- Vi börjar förbereda degen för kakor: häll i en djup skål 130 g kondenserad mjölk.
- Vi bryter 1 ägg i samma skål och skakar allt med en gaffel eller visp.
- Häll i degen 1 tsk. vinäger, tillsätt en nypa salt och 0,5 tsk. soda.
- Häll 250-300 g mjöl (1,5 koppar utan bild) och blanda allt ordentligt med en gaffel först, och sedan måste du knåda degen manuellt.
- Vi rullar degen till en tjock korv och skär den över i 6-8 bitar. Tillsätt lite mjöl för att förhindra att degen fastnar i händerna och på den rullande ytan.
- Varje bit rullas ut med en kavel till en tunn rund kaka längs pannans diameter.
- Grädda kakorna i en torr förvärmd panna i 1 minut på vardera sidan tills de brännar. Ta bort de färdiga kakorna från pannan och lägg bilden ovanpå varandra.
- Oroa dig inte om dina kakor har taggade kanter. När alla kakor är klara, lägg en platta eller tefat med önskad diameter ovanpå var och ta försiktigt bort överskott av deg längs kanten.
- De resulterande resterna krossas i smulor och läggs åt sidan för dammning.
- Nu förbereder vi vaniljsås: häll 250 ml mjölk i pannan, kör ett ägg där, tillsätt 1 msk. l. mjöl och 100 g socker. Tillsätt 20 g vaniljesocker för smak.
- Rör om innehållet i pannan och värm upp och koka. Efter kokning, minska värmen och omrör hela tiden, koka tills den har förtjockats i cirka 5 minuter.
- Placera 100 g smör i en varm grädde, blanda väl och koka i ytterligare 30 sekunder.
- Sked varm grädde på kakorna och fäll dem en och en.
- Den övre delen av kakan smörjs också med grädde och strö med smulor från kakorna. Du kan smörja kakan med grädde i alla riktningar och även strö smulor på sidorna.
- Innan du serverar kakan på bordet, låt den svalna och blöt i grädden. För att göra detta rengörs kakan på ett kallt ställe minst i 2 timmar, och helst - på natten.
Vet du det Om du vill diversifiera receptet eller göra det mer festligt kan krossade nötter läggas till grädden och toppningen. Toppens kaka, genomtänkt med smält choklad, ser också vacker ut.
Video recept
Hela processen med att förbereda tårtlager och montering av själva tårtan visas väl i videorepeptet.
Cake "Easy" lever verkligen upp till sitt namn. Det förbereds så lätt att det definitivt kommer att fungera första gången. Se till att prova att bygga denna läckra tårta. När allt kommer omkring blir det så välsmakande, och det förbereds så snabbt att det har alla chanser under lång tid att bli en favoritbakelse i din familj. Eller kanske du känner till andra kakor som kan kokas utan ugn? Berätta för andra om dem. Vi lagar snabbt och välsmakande tillsammans.
Hämtar ...