Köksapparater och redskap:
- köksbräda;
- en kniv;
- mixer eller visp;
- djup skål;
- klibbar film;
- en sked;
- vilken djup skål som helst;
- ett kylskåp;
- en platta;
- rivjärn.
Ingredienserna
Ingrediensnamn | nummer |
Pepparkakakakor | 600 g |
Gräddfil (20 - 30%) | 600 g |
Pulveriserat socker | 100 g |
banan | 2 st |
valnötter | Att smaka |
Kokosflingor | För dekoration |
choklad | För dekoration |
Steg matlagning
Matlagningskaka
- Vi förbereder ingredienserna: ta pepparkakan, skär den i hälften.
- Skär bananer i cirklar.
- Häll gräddfil (20-30%) - 600 g i en djup skål och häll 100 g pulveriserat socker, bland noggrant med en mixer eller visp tills den blir jämn.
- Vi täcker den andra djupa skålen med fastnat film så att kanterna hänger ner.
- Doppa sedan skivorna av pepparkakor i gräddfil och sprid i ett lager på botten av skålen.
- I nästa skikt läggs banancirklarna så nära en till en som möjligt. Du kan lägga till nötter efter smak till ett lager bananer.
- Lägg sedan igen ett lager pepparkakor i gräddfil, ett lager bananer, nötter (valfritt) och så vidare. Antalet lager beror på din form. Det viktigaste är att komma ihåg att det sista lagret ska vara från pepparkakor.
Exponering och utfodring
Den färdiga kakan måste förvaras vid rumstemperatur i 1-2 timmar, och sedan måste den förvaras i kylskåp i minst 3 timmar. Vänd den frysta kakan på ett fat och ta bort filmen.
Du kan dekorera kakan baserat på vilken mat du har i köket. Exempel på en mycket enkel tårta som dekorerar:
- rasp eller smält chokladen och häll kakan ovanpå;
- strö över kokosnöt eller kakaopulver;
- du kan ta vilken frukt som helst (beroende på vad din fyllning består av), skär i tunna skivor och lägg på en kaka, du kan också ta några slags frukt;
- en kaka är mycket effektiv om den är dekorerad med marshmallows eller marshmallows (du kan smälta den och hälla den på kakan);
- du kan skapa en separat typ av grädde, lägga till naturligt färgämne och smörja kakan med den helt;
- Du kan också ta de återstående pepparkakorna, slipa dem i en mixer eller kavel och strö rikligt på kakan.
Fyllningsalternativ
I stället för banan kan du lägga ett antal andra frukter i fyllningen, eller växla frukt beroende på kakans höjd. Här är några perfekta kombinationer:
- Vi sprider ett lager ananas, det andra - av persika och så alternerande.
- Vi tar körsbär, fria från stenar, tillsätter riven mörk choklad.
- Vi blandar en uppsättning torkade frukter: torkade aprikoser, russin, dadlar och så vidare.
- Ta hackade jordgubbar med hallonhalvor.
- Tårta med tre lager: det första lagret med nötter, det andra lagret - vallmofrön, det tredje - valfritt vilken choklad som helst (vit, mjölk eller svart).
- Bärparadis: blanda blåbär, björnbär och vinbär.
- Jordgubb-keso-lager: slå keso i en mixer, tillsätt jordgubbar i små portioner.
- Vi blandar katrinplommon, banan och honung, fördelade efter varje lager pepparkakor.
- Den perfekta kombinationen av kokosnöt med vit choklad (du kan lägga mandlar).
- Ett lager med nötter (du kan ta flera olika typer av nötter) häll kondenserad mjölk, blanda allt.
Video recept
För att se sekvensen för alla processer för att göra en tårta kan du titta på videon. I den ser du vilken konsistens grädden ska vara och hur du formar kakan med en fastfilm.
Andra tårta recept
Cake Bird's mjölk med gelatin
Klassisk honungskaka
Napoleon kaka i pannan
Honungskaka i pannan