Köksapparater och redskap
- kök spis
- tjock botten
- 2 skålar
- bländare,
- visp,
- mixer,
- en maträtt
- matsked
- paketet.
Ingredienserna
- mjölk - 600 ml
- ägg - 3 st.
- socker - 200 g
- vaniljesocker - 1 påse
- potatisstärkelse - 3 msk. l. med en bild
- smör - 150-180 g
- kakor - 700 g
- kakao - för dekoration
Steg matlagning
- Först måste du laga vaniljsås. För att göra detta, häll 100 ml mjölk i en separat skål och ta bort kort till sidan, och häll 500 ml mjölk i en kastrull med en tjock botten och bränn den i eld.
- Slå sedan tre kycklingägg i en djup skål och tillsätt 200 g granulerat socker till dem. Om äggen är för små, ta sedan 4 st. Blanda ägg med socker med en visp eller mixer, du behöver inte slå blandningen.
- När du har blandat socker och ägg tills det är jämnt, tillsätt 3 msk. l. med en skiva potatisstärkelse, 1 påse vaniljesocker och blanda ingredienserna. Om så önskas kan även annan stärkelse användas.
- Häll de återstående 100 ml mjölken i skålen och blanda igen.
- Ta bort mjölk från elden, låt den inte koka, den måste vara mycket varm. Häll nu äggblandningen i mjölken i en tunn ström, rör om allt med en mixer, skicka sedan pannan igen till elden och rör kontinuerligt grädden med en visp tills den blir tjock.
- När du har tagit bort grädden från elden överför du den till en annan skål, täck med en påse och låt svalna. För att svalna snabbare, placera en skål med grädde i kallt vatten.
- Lägg nu 150-180 g smör i en skål och slå bra med en mixer. Tillsätt sedan 1 msk vispad olja. l. vaniljsås medan du fortsätter att piska massan. När du har lagt hela grädden till oljan, blanda ingredienserna noggrant.
- Nu kan du börja forma kakan. Cookies för detta passar alla, till exempel "Till kaffe" eller "Bakad mjölk". Smörj botten av plattan med grädde och lägg kakor på den, smörj den med grädde ovanpå och lägg ut ett nytt lager. Så form en tårta tills du har slut på ingredienser. Du kan skapa valfri kakeform - kvadratisk eller rektangulär.
- Gör en smula med en mixer från de återstående kakorna och strö den sedan på kakans sidor. Garnera kakaodesserten ovanpå, strö den jämnt med ett tunt lager. Kakao kan också ersättas med riven choklad. Låt kakan ligga i 3-4 timmar för att blötlägga och servera sedan med te.
Video recept
Om du verkligen vill skämma bort dina nära och kära med en hemlagad tårta, och det finns tillräckligt med tid för dess förberedelse, föreslår vi att du bekanta dig med den presenterade videon. Författaren till den här videon kommer att visa hur du på bara en timme kan göra en läcker vaniljsås, som kan överföras som en lat Napoleon. Gör en sådan efterrätt, och dina nära och kära kommer inte att kunna komma av förrän de äter den sista biten.
Kära läsare, gillade du receptet för en lat kaka? Hur ofta gör du kakor och vilken är din favorit? Vill du göra snabba kakor, om så är fallet - dela dina beprövade recept!
Hämtar ...