Köksapparater och redskap
- spis eller spis,
- stekpanna
- plattor / skålar för produkter,
- pergamentpapper
- blandaren.
Ingredienserna
- Mjöl - 320 g
- Ägg - 4 st.
- Gräddfil - 1 L
- Socker - 500 g
- Bakpulver - 4 tsk
- Stärkelse - 15 g
- Ground Poppy - 100 g
- Torkade aprikoser - 100 g
- Svisker - 50 g
- Valnötter - 50 g
- Russin - 50 g
- Kräm - 500 ml
- Kokt kondenserad mjölk med socker - 380 g
Steg matlagning
- Laga kakorna. För en tårta måste du blanda i en separat behållare 80 g mjöl, 1 tsk. bakpulver och 15 g stärkelse. För att göra en mörk kaka måste du också lägga till 1 msk. l. kakao.
- Därefter, i en djup skål, börja slå 1 ägg, gradvis tillsätt 120 g socker till det.
- Så snart du har en lätt frodig massa, tillsätt 120 g gräddfil till ägget eller blanda allt ordentligt med en mixer. Tillsätt det tidigare beredda mjölet med bakpulver till den resulterande kompositionen. Knåda en mjuk, enhetlig deg med en mixer.
- Rör ditt fyllmedel i den första kakan. I det här fallet, ta 100 g mark vallmo. Blanda allt noggrant.
- Ta bakplattan och smörj den med olja. Rita pergamentpapper längst ner.
- Häll degen i en form, slät och lägg den i en förvärmd ugn till 170 grader tills den är kokt och brun.
- Gör alla ovanstående punkter med ytterligare tre kakor, glöm inte att komplettera dem med din fyllning. I det här fallet talar vi om 100 g torkade aprikoser, 50 g katrinplommon och 50 g valnötter. Varje tårta bör ha sin egen "höjdpunkt".
- När du förbereder kakor ska du förbereda gräddfil. För att göra detta, ta 500 g gräddfil och tillsätt pulveriserat socker till det efter smak. Blanda allt grundligt och blötlägg varje kaka med en söt blandning.
- Förbered sedan grädden. För att göra detta, ta 500 ml tung grädde för vispning och 380 g kokt kondenserad mjölk. Piska grädden och tillsätt gradvis den kokta kondenserade mjölken till dem. Uppnå en homogen massa.
- Samla och dekorera kakan. För detta behandlas varje blötkaka ytterligare med den skapade grädden och en pyramid byggs.
- Toppen kan dekoreras med vallmofrön och de ingredienser som du har valt till dina kakor.
Video recept
Om du syftar till att göra en felfri och verkligen unik tårta, kolla in videor nedan. I dem avslöjar mästarna de olika finesserna i processen att skapa en utsökt godbit.
När du skapar läckra rätter hemma, se till att dela din upplevelse. Lämna kommentarer där du inte glömmer att beskriva dina egna experiment med produkter och direkt med matlagningsläget.
Hämtar ...