Brownie tårta steg för steg recept med foto

Köksapparater och redskap

spis eller spis,
ugn,
plattor / skålar för produkter,
djup pan
Turk,
stekpanna
pergamentpapper
en kastrull,
mixer eller mixer,
soppa slev.

Ingredienserna

Mjöl - 500 g
Lemonade - 500 ml
Vegetabilisk olja - 300 ml
Socker - 850 g
Kakao - 100 g
Soda - 1 tsk.
Vinäger 9% - 1 msk. l.
Salt - 1 nypa
Vaniljesocker 10 g
Apelsinjuice 1 L
Grynduken 7 msk. l.
Vatten 125 ml

Steg matlagning

För att skapa en läcker tårta, försök att följa anvisningarna nedan:

För att komma igång, förbered grädden. Häll 1 liter apelsinjuice i en djup panna. Tillsätt sedan 250 g socker och 7 msk till juicen. l. gryn av gryn. Blanda allt noggrant.
Ta testet. Sikt 480 g mjöl i en djup skål.
Tillsätt till mjölet 2 koppar socker, 500 ml saft, 1 tsk. soda, 10 g vaniljesocker, 250 ml vegetabilisk olja och 80 g kakao. Rör allt noggrant. Degen är klar, och omedelbart före bakning måste det tillsättas 1 msk. l. ättika.
Laga glasyren. För att göra detta, i en turkisk knåda 1 msk. l. kakao, 1 msk. l. mjöl, 3 msk. l. socker, 1 msk. l. vegetabilisk olja och 125 ml vatten. Blanda allt noggrant och lägg åt sidan.
Ta en bakform och lägg pergamentpapper på botten. Häll vinäger i degen, rör om den och skicka en liten del till den förberedda ugnsskålen (du kan dela in degen i 4 delar och sedan baka 4 kakor).
Skicka degen i 20 minuter i en ugn förvärmd till 170 grader. Häll apelsinkrämmen i kastrullen medan kakan bakar och skicka den till spis. Låt kompositionen koka och koka den orange gröt tills den krävs densitet. Stäng sedan av brännaren och låt grädden svalna.
Ta bort den första kakan från ugnen och låt den också svalna helt. På detta sätt baka alla kakor till din tårta.
De kylda kakorna, om de är tjocka, kan skäras i hälften med en tråd.
Pisk den kylda grädden med en mixer eller mixer.
Vid denna punkt, skicka glasyren i Turk till ugnen och koka den tills den förtjockas. I det här fallet, glöm inte att ständigt rör om kompositionen. Koka upp det.
Samla brownies. Häll i och skicka 1-2 skopar grädde efter varje skorpa eller hälften. Den sista kakan ska också smörjas med grädde ovanpå, och häll dessutom glasyren du skapade på den längs hela omkretsen så att de vattniga flödena rinner ner. Dessutom kan hackade nötter strö på toppen av kakan.

Video recept

De hemmafruar som vill diversifiera smaken på sin tårta så mycket som möjligt är helt enkelt tvungna att titta på videorna som presenteras nedan. I dem beskriver erfarna kockar i detalj processen för att förbereda godbitar.

Försök att förverkliga en läcker och unik brownie cake, se till att lämna dina kommentarer om experimenten. Var och en av dina recensioner är ett utmärkt tillfälle för en nybörjare att skapa en maträtt som kommer att bli älskad av hela hans familj och vänner.