Tårta utan att baka kakor och keso - en lätt tårta från barndomen

Köksapparater och redskap: mixer, sikt, skedar, kniv, djup tallrik, bakpapper eller folie.

Ingredienserna

Steg matlagning

glasyr

Tillsätt 50 g socker och 30 g kakao i 70 g mjukt smör. Pisk med en mixer och sätt i kylen tills den lätt har tjockats.

fyllning

Gnid 350 g keso genom en sikt - detta kommer att göra fyllningen mer mjuk och välsmakande, tillsätt 180 g mjukt smör, 70 g socker och 5 g vaniljesocker. Blanda allt ordentligt för att lösa upp sockret helt.
Persikor skurna i skivor cirka 1 cm.

Tårtapparat

1. Sprid två lager bakpapper på en plan yta. Lägg kakorna i tre rader och lämna små luckor. Markera gränserna för den framtida kakan med en penna.
   
2. Applicera chokladglasyr på bakpapper enligt konturen. Lägg kakor på glasyren på samma sätt som för första gången.
   
3. På den mellersta raden med kakor låg det mesta av ostmassan. Lägg persikor på ostmassan och återstående fyllning ovanpå.
   
4. Lyft försiktigt upp papperet i kanterna och anslut sidoraderna med kakor över fyllningen i form av en koja. Förpacka försiktigt och kyl i kylskåp i 10-12 timmar.
   
5. Ta bort tårtan ur kylskåpet, ta bort papperet försiktigt och strö torr kakao ovanpå.
   

Matalternativ

Det är mycket viktigt att skålen inte bara är utsökt tillagad utan också serveras vackert. För servering rekommenderas att du väljer en tallrik med ett minimalt mönster eller utan den alls. Det är också lämpligt att använda ingredienserna som finns i själva kakan och inte överdriva den med detaljerna. Innan du lägger ut en skiva kaka kan du strö på kanten på plattan med pulveriserat socker eller kakao.

Kaotiska streck av fruktpålägg eller smält choklad kommer också att vara lämpliga. Skivade delar av kakan kan dekoreras med skivad frukt eller bär som användes i fyllningen och komplettera presentationen med ett par färska myntablad.

Vet du det Till en anmärkning.

• För att göra kakan lättare att klippa utan att skada dess integritet måste du använda en vass kniv.
• För att blötlägga kakan snabbare bör kakorna blötläggas med mjölk, kakao, kaffe, fruktsirap.
• Om du gillar sötare desserter kan du öka mängden socker.
• Istället för persikor kan du använda färska bär, mogen banan, karamelliserad frukt.
• Strö kokosnöt, riven choklad eller krossade nötter ovanpå kakan.

Video recept

När du har sett videon kan du lära dig mer om monteringstekniken och se de beskrivna matlagningsstegen.

Andra tårta recept