Köksapparater och redskap: ett elektriskt våffeljärn, köksvåg och andra måttillbehör, en fin sikt, en stor djup skål, mixer eller mixer, en silikon eller träspatel.
Ingredienserna
| komponenterna | proportioner |
| kycklingägg | 4 st |
| granulerat socker | 200 g |
| vanillin | 1 pack |
| premiumvete mjöl | 200 g |
| margarin | 200 g |
Steg matlagning
Ingrediensberedning
- Första saker, mät ut 200 g margarin eller smör, varefter vi skickar det till en låg eld.
- Smält ingrediensen till ett flytande tillstånd och placera den sedan på en sval plats, där vi lämnar den tills oljan har svalnat till rumstemperatur. Lägg inte i något fall oljan till svalna i kylen!
- Sikt separat genom en sil 200 g premiumvetemjöl.
Knåda degen
- Bryt fyra kycklingägg i rumstemperatur i en djup skål för att knåda degen.
- Ovanpå ägg häller vi 200 g granulerat socker. Justera mängden socker själv, beroende på hur söta bullar du vill laga.
- Där lägger vi till en påse vanillin. Vanillin kan ersättas med vaniljextrakt, essens eller vaniljesocker. Användningen av dessa komponenter ger den framtida delikatessen en speciell trevlig doft.
- Pisk alla komponenter med en mixer tills en homogen vätskekonsistens har erhållits. Häll den kylda margarinen i den resulterande massan och bland noggrant komponenterna. Häll det siktade mjölet i små portioner och knåda en homogen, viskös, flytande deg. Genom sin konsistens liknar den färdiga degen kondenserad mjölk.
Grädda produkter
- Sätt på det elektriska våffeljärnet och värm det till önskad temperatur. Fett formytan med vegetabilisk olja en gång innan du bakar direkt.
- Vi sprider en liten mängd smet i formen och fördelar den sedan jämnt på den.
- Stäng locket och grädda produkten i flera minuter, då och då att öppna locket och utvärdera rödimentet av den beredda skivan. Vi tar bort den färdiga skivan från enheten och lindar den omedelbart i ett rör. Vid kylning härdar produkten, och i framtiden är det omöjligt att krulla utan att gå sönder.
- Formade skivrullar staplar på en stor platt platta och serverar.
Användbar information
Jag erbjuder flera alternativ för fyllningen, vilket avsevärt berikar smaken på rånar.
- Ostmassa: blanda ett paket keso med ett paket vanilj, 200 g pulveriserat socker och blanda sedan försiktigt det misshandlade äggvittet.
- Choux: 200 g socker blandat med 4 ägg och visp blandningen tills den är vit. Där lägger vi till ett paket vanilj, 60 g mjöl och 300 ml varm mjölk. Koka sedan fyllningen tills den är tjock.
- Från kondenserad mjölk: slå en burk kokt kondenserad mjölk och 125 g smör.
- Choklad: 200 g smör, riv med 200 g florsocker. Tillsätt 50 g kakaopulver till den resulterande blandningen och slå noggrant blandningen med en mixer tills den är jämn. Tillsätt 100 g eventuella nötter i den färdiga fyllningen.
Video recept
När du har sett den här videon kan du spåra sekvensen för beredning av tunna skivor med ett elektriskt våffeljärn.
Här kan du enkelt och snabbt göra en behandling som kommer att glädja din familj och vänner. Beskriv i dina kommentarer dina recept för tunna skivor, men bara de som förtjänar uppmärksamhet. Dela också med frimodighet dina versioner av fyllningen för rånar. Glöm inte att skriva din åsikt om godbitarna med den teknik som beskrivs ovan. Bon aptit!
Andra våfflarecept
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...