Köksapparater och redskap:
- köksvåg;
- mätanordning;
- en matsked;
- en tesked;
- djup kapacitet.
Ingredienserna
| vete mjöl | 230 g |
| bakpulver | 1 tsk |
| vegetabilisk olja | 4 msk. l. |
| vatten | 100 ml |
| salt | 0,5 tsk |
Steg matlagning
Inte bara fyllningen utan också degen påverkar den slutliga smaken på den färdiga pizzaen. Vi inbjuder dig att bekanta dig med ett mycket enkelt och snabbt förbereda recept för jästfri pizzadeg.
- I vete mjöl som väger 230 g, tillsätt 0,5 tsk. salt och 1 tsk. bakpulver.
- Blanda allt noggrant.
- Vi gör en depression i mjölet och häll 100 ml vatten och 4 msk. l. vegetabilisk olja.
- Knåda degen, låt den vila i 30 minuter så kan vi börja laga pizza.
Vet du det En av de viktigaste fördelarna med den jästfria degen är att den visar sig vara mycket mjuk och mjuk. Den färdiga degen kommer att glädja dig med sin lätthet och elasticitet. Det är ganska enkelt att rulla det till ett tunt lager, så din pizza blir väldigt saftig och välsmakande. Du behöver bara lägga din favoritfyllning på degen och baka en maträtt som du och dina släktingar definitivt kommer att gilla.
Matlagningshemligheter
För att undvika eventuella misstag under beredningen av degen och för att vara säker på dess oöverträffade smak rekommenderar vi att du är uppmärksam på följande koktips:
- Välj endast mjöl av högsta kvalitet, annars blir din deg grå och får en märklig eftersmak.
- Sikt mjölet innan du lagar mat så att degen blir luftigare.
- Om du använder läsk istället för bakpulver i receptet, förkyl det med vinäger.
- För att diversifiera smaken på skålen kan olika kryddor och blandningar av torkade örter läggas till degen.
- Istället för vanlig solrosolja är det bättre att använda olivolja. Det ger testet elasticitet.
- Grädda den färdiga basen endast i en förvärmd ugn vid en temperatur av 180-200 ° C.
Video recept
Vi föreslår att du tittar på en video med ett detaljerat recept för att göra jästfri pizzadeg.
Hämtar ...